【糯米粉食譜】冬至元宵必看!自製湯圓10種做法懶人包:免燙麵技巧、流沙內餡、燒麻糬到韓式年糕一次學會
【糯米粉食譜懶人包】冬至元宵節必看! 家裡剩的糯米粉別浪費,這篇教你 10 種糯米粉的神級變化!不只能做傳統的 免燙麵湯圓 與 爆漿流沙內餡(芝麻/花生),還能變身 客家鹹湯圓、夜市人氣 燒麻糬 與 白糖粿。想吃異國點心?日式 三色糰子、草莓大福 與 韓式年糕 也能一粉搞定!新手零失敗的詳細比例與做法,一篇文幫你把冰箱庫存變成美味家常點心。
分享日本自由行、台北美食與家庭料理,把旅途中的美味帶回日常餐桌。
【糯米粉食譜懶人包】冬至元宵節必看! 家裡剩的糯米粉別浪費,這篇教你 10 種糯米粉的神級變化!不只能做傳統的 免燙麵湯圓 與 爆漿流沙內餡(芝麻/花生),還能變身 客家鹹湯圓、夜市人氣 燒麻糬 與 白糖粿。想吃異國點心?日式 三色糰子、草莓大福 與 韓式年糕 也能一粉搞定!新手零失敗的詳細比例與做法,一篇文幫你把冰箱庫存變成美味家常點心。
外酥內Q的中式甜甜圈食譜來了!只要中筋麵粉、糯米粉、牛奶與酵母,在家就能輕鬆做出香甜不膩的古早味甜點。免攪拌機、步驟簡單,新手也能成功復刻童年記憶的懷舊甜甜圈,一次學會炸出金黃酥香的家常甜點!
靈感來自京都錦市場的人氣甜點——豆乳甜甜圈!
這款食譜只需要鬆餅粉與豆腐,免工具、免攪拌機就能完成。
外酥內軟、香氣濃郁,一學就會的日式豆乳甜甜圈做法,新手也能10分鐘完成!
這次想要來跟大家分享一個簡單的麻糬感起司鯛魚燒做法,在鬆餅粉內加入糯米粉,就可以讓鬆餅多增加Q彈的口感,有別於只有鬆軟感的鯛魚燒,可以多一點變化,利用可換烤盤的 Vitantonio 鬆餅機,鯛魚燒烤盤在家裡就能變化不同的鯛魚燒內餡。 鯛魚…
本篇收藏了7種日式傳統點心的食譜做法,包含鯛魚燒、糯米糰子、草苺大福、花見糰子等等的日式傳統點心,一起來看看食譜做法分享吧! 11種以上糯米粉可變化的食譜做法分享,包含日式甜醬油糰子、韓國年糕、韓式糖餅、白皮鯛魚燒、白糖粿等等做法,糯米粉又…
甜湯圓內餡自己做超簡單!只要三種食材,就能完成香濃的花生湯圓餡與芝麻湯圓餡。這篇教你在家輕鬆製作經典冬至甜點,用煎的湯圓外酥內Q更香更好吃,新手也能一次成功的湯圓食譜大公開!
冬至又要來臨了,不想要在甜湯店人擠人,我們開始來學做湯圓吧!做湯圓的食譜真的很簡單,只要二樣食材就能完成,快點來看看怎麼做吧! 湯圓外皮 做湯圓的材料只需要糯米粉、水,是不是太簡單了。 食材: 糯米粉 100g 水 70cc 丸子之前使…
3 月正值日本草莓最甜美的季節,不用飛到築地市場,在家也能做出 Q 彈軟糯的「草莓大福」!身為日本旅遊部落客,我特別研究出這款極簡化食譜:僅需 3 樣基礎食材,就能輕鬆搞定靈魂麻糬皮。
本文將公開「不黏手、不失敗」的黃金比例,無論是作為開工後的療癒午茶,或是春季野餐的小點心都非常適合。跟著簡單 3 步驟,15 分鐘內讓家中瞬間充滿日式甜點店的幸福感!
客家湯圓的做法只要做對了爆香,即使不使用大骨湯,香氣依舊十足,這就是客家湯圓的魅力。 這是來跟大家分享簡易的客家湯圓做法,只需要紅蔥頭、油蔥、香菇、韭菜爆香,也能做出美味的湯頭。 💡 看更多:自製湯圓10種做法懶人包 延伸閱讀:【食譜】…
本篇收藏了11種以上糯米粉可變化的食譜做法分享,包含日式甜醬油糰子、韓國年糕、韓式糖餅、白皮鯛魚燒、白糖粿等等做法,糯米粉又叫做白玉粉,是糯米磨成的粉末,黏性高,口感有彈性,適合製作湯圓、糰子、麻糬、年糕等等的點心,這次來跟大家分享不需要經…
這次想要來跟大家分享章魚燒食材變化做法,章魚燒食材的配料可以使用各種海鮮、起司、明太子、麻糬、蟹肉棒做變化,麵糊只要使用低筋麵粉、雞蛋、水、鰹魚粉,是外酥內軟的日式麵糊做法,一起來看看蟹肉麻糬起司燒的食譜分享吧! 食材準備及做法 (可做15…
這次想要來跟大家分享簡單的糯米粉食譜,利用糯米粉與無糖豆漿混合,就能做路邊攤常見的花生麻糬小吃,香軟的麻糬利用微波爐加熱,不用1分鐘就能完成,一起來看看做法食譜分享吧!💡 看更多:自製湯圓10種做法懶人包 花生麻糬食材準備及做法 糯米粉 4…
這次想要來跟大家分享麻糬感的鯛魚燒,利用鬆餅機的鯛魚燒烤盤,就能做出很有日本感的白皮鯛魚燒,將糯米粉揉成團,中間可以放自己喜歡的餡料,比如地瓜泥、紅豆、等等甜的材料在裡面,有麻吉感的鯛魚燒,外皮酥酥的,吃起來卻很香軟,一起來看看做法吧! 💡…
這次要來跟大家分享韓國年糕的做法,只需要二樣食材就可以做韓式年糕,趁熱要塑形成想要的形狀,放在冷凍庫保存,想吃的時候就可以煮辣炒年糕、放在部隊鍋裡煮,也可以做成韓式年糕煎蛋捲,一起來看看做法吧! 🔎 韓國年糕食材: ✅ 食材:再來米粉50g…
在丸子的家鄉有一個冬天才有營業的白糖粿,夏天賣剉冰,冬天氣溫比較低就賣白糖粿,白糖粿是一種油炸的麻糬,熱熱的沾上花生糖粉,外酥內軟,熱熱的非常好吃,這次丸子也來跟大家分享簡單的炸麻糬食譜做法。