山茼蒿食譜「涼拌雞肉沙拉」不只能煮湯,日式生菜沙拉這樣做清爽又開胃!
這次想要來跟大家分享涼拌的山茼蒿沙拉食譜,山茼蒿是冬天產季的食材,日文為春菊,經常被用來涼拌料理,風味清爽、香脆有如芝麻葉般的香氣,從市場買回來的煙燻雞肉或雞胸肉最適合一起拿來做簡單的涼拌沙拉,只需要日式芝麻香油、鹽昆布,免開火就能完成簡單…
分享日本自由行、台北美食與家庭料理,把旅途中的美味帶回日常餐桌。
這次想要來跟大家分享涼拌的山茼蒿沙拉食譜,山茼蒿是冬天產季的食材,日文為春菊,經常被用來涼拌料理,風味清爽、香脆有如芝麻葉般的香氣,從市場買回來的煙燻雞肉或雞胸肉最適合一起拿來做簡單的涼拌沙拉,只需要日式芝麻香油、鹽昆布,免開火就能完成簡單…
每年 11 月 6 日到 8 日是二十四節氣中的「立冬」,代表冬天正式登場。這天許多人都會「立冬進補」,吃些能讓身體暖和、補氣又補元氣的料理,其中最經典的就是 麻油雞。這次要分享的是超簡單的 麻油雞食譜,不需要額外調味料,只要準備一瓶料理米…
在好市多美式大賣場的熱食區都能看到最強手的美式大烤雞,不只價格便宜,雞肉鮮嫩味道又特別香,是每個進入賣場的人幾乎都會買的商品之一,如果是3-4個人幾乎餐就可已把美市大烤雞吃完,如果1-2人一餐根本吃不完,這次來跟大家分享如何把烤雞運用在其他…
想念日本便利商店熱食區那盒熱騰騰的「炸雞君」嗎?其實在家就能神還原! 這次分享的食譜只需要 雞胸肉、日清炸雞粉和雞蛋,利用食物調理機將雞肉打成泥,就能做出像 麥克雞塊 般細緻、但口感更紮實有肉香的美味炸雞!做法簡單零失敗,不管是大人當下酒菜或是小朋友的點心都超受歡迎,快來看看怎麼做吧!
這次想要來跟大家分享用雞柳條做炸雞感的起司雞柳條,不需要油炸,吃起來也有酥脆的做法!適合用在簡單派對小點心,只要用氣炸鍋加熱8分鐘就能香脆上桌,雞柳條經過鹽水浸泡、沾粉入味、油封加熱,都能讓雞肉吃起來香嫩又多汁,上桌前只要撒上起司粉,就是派…
奶油蜂蜜炸雞拌醬是韓式炸雞的其中一種做法,很適合小朋友或者不吃辣的人,醬汁不會辣,帶著奶油的香氣特別迷人,這次的炸雞是用氣炸鍋完成,再放入平底鍋翻炒醬汁,一起來看看做法吧! 奶油蜂蜜炸雞拌醬做法 奶油45g 砂糖30-40g 醬油10cc …
這次想要來跟大家分享台式鐵板燒餐廳蜜汁雞丁做法,在家裡也可以用平底鍋把無骨雞腿肉煎的焦脆,訣竅是要減少過多的油與水氣殘留在鍋中,就可以讓雞皮香脆,在短時間的加熱也可以讓雞腿肉快速熟透,淋上醬油、蜂蜜,只要多一個步驟就可以讓香氣停留在蜜汁雞丁…
這次想要來跟大家分享在家就可以做的印度料理,印度烤雞。印度烤雞是坦都里的特色料理,結合香料、優格醃製一晚的香料雞肉,利用高溫烘烤的方式把表層烤酥脆,保留鮮嫩的肉汁,可以使用雞腿肉、雞胸肉來做這一道料理,風味溫和不嗆辣,可以夾餅、直接吃,是聖…
這次想要來分享如何用氣炸鍋做酥脆感的唐揚炸雞,只需要日清炸雞粉、橄欖油就能做這一道食譜,只需要短時間的醃製,再淋上橄欖油氣炸,不需要用油噴的方式,就能讓每一塊炸雞都非常酥脆,一起來看看做法吧! 更多:【雞肉料理食譜大全】40+種家常雞肉料理…
每次用 日清炸雞粉,總是第一時間想到要油炸。這次我改用 雞柳條 醃漬後,直接用少油慢煎,沒想到口感竟然超級嫩,完全不輸油炸版本,也更清爽不油膩。搭配一份自製的 雞蛋沙拉醬,就是簡單又滿足的一道料理。再準備一碗白飯和味噌湯,就能快速完成一份 …
天氣變熱想吃點清爽涼拌菜,又不想在廚房滿頭大汗嗎?這篇食譜教你用家樂福熱食區的烤雞腿,快速變出酸甜開胃的「蒜味涼拌燒雞」!只要搭配鮮脆的小黃瓜與洋蔥,淋上用醬油、烏醋、香油等5種基礎調味料調製的靈魂醬汁,全程免開火、免久站,輕鬆拌一拌就能將現成的超市熟食升級成高級感料理。省時又零失敗,非常適合下班後快速上菜或是消耗連假吃不完的雞肉!
純煉是來自滴雞精的品牌,最近推出了在家即食系列-嫩雞料理,有夢見周宮保雞、舉一反三杯雞、貌美如花雕雞料理包,使用了無骨雞腿肉製作,可以常溫保存、只要簡單加熱,就可以馬上上桌,適合外食族與新手媽媽,可以簡單方便的料理,而且可以1-3人一起分享…
GUMGUM Beer & Wings 雞翅啤酒吧 位於信義區光復南路,主打多樣的炸雞翅、無國界美味的料理,是由五位被餐飲耽誤的科技業大叔共同創辦,創立於2017年,曾被外媒評為亞洲最好吃雞翅第二名,更拓展了內科店、海灘叢林二間新分…
在首爾吃到最難忘的就是春川起司辣炒雞排啦!微辣的韓式醬汁配上雞肉、高麗菜、年糕、紫蘇葉一起拌炒,真的很下飯~最棒的是,在家用大同曜石灰無水鍋就能輕鬆複製,同樣有蔬菜自己的水份,完全不會油煙亂噴,20 分鐘就能上桌超方便。可別忘了最後鋪滿起司,燒到牽絲那刻真的幸福感爆棚!吃不夠?再來一份鍋巴炒飯,一鍋兩吃,冷冷的天氣瞬間暖起來。
這次想要來跟大家分享一個簡單的氣炸鍋食譜,利用咖哩優格醬醃製雞小腿,不需要沾醬就能直接吃,而且經過優格醃製的雞小腿也會變得很嫩喔!很適合當做生日聚餐、萬聖節派對的快速料理。更多:【雞肉料理食譜大全】40+種家常雞肉料理做法懶人包|炸雞、雞胸…