阿昌意麵是一家位於台北萬華民和街上的40年老字號麵店，鄰近捷運龍山寺站，曾是許多在地人與遊子的口袋名單。近期重新翻修，以更乾淨明亮的文青風格回歸，用餐空間煥然一新，保留老店記憶的同時，也注入現代質感。店內主打台南經典鹽水意麵、紅燒肉與黑白切，道道都是南部人熟悉的古早味。對離鄉背井的台南人來說，這裡就像是在台北街頭遇見家鄉的味道，是少見能在北部吃到正宗台南小吃的地方。
關於店家資訊及菜單
- 店名：阿昌意麵
- 地址：台北市萬華區民和街4號 號
- 營業時間：11:00-14:00;17:00-19:50(週四休)
- 電話： 02-23323535
店家的位置接近環南市場，最近蠻常來附近吃飯，阿昌意麵就是其中一間。
阿昌意麵的裝潢復古中帶有文青感，正前方是點菜區，也有小菜，能外帶也可以在店內吃。進到店內可以自己找位置坐，桌上有菜單，選好要吃的，再到櫃檯結帳就可以了。
外帶或內用的小菜都適盒裝。
去過台南鹽水都知道，一定要吃一碗意麵才能離開，大部份的人都擠在一個小型的露天美食街，也可以選一家自己喜歡的店坐下來吃，阿昌意麵的環境和小吃店相較之下，更好些，如果你不愛吃路邊攤又很喜歡吃台式小吃，可以來試試看這家。
用餐的時候，外帶客人蠻多的。
桌上有提供筷子、醬料，木質的器皿看起來很新。
2025.06菜單更新
店內的菜單幾乎是一般麵店可以看到的麵，也有板條、米苔目、滷肉飯、黑白切的小菜和炸物。
台南意麵 小碗(乾)
每次拌意麵時，拌著拌著就餓了，這家的肉燥很香，多了一匙特有的調味醬，特別香，台南意麵會有一個特殊的味道，有些人不喜歡，但這就是台南的特色，很久沒吃到了，特別想念，不得不說這家的台南意麵蠻好吃的，桌上有特製辣椒，加了一點吃起來更過癮。
銷魂紅燒肉飯
銷魂紅燒肉飯最適合很餓的人，裡面有白菜魯、油豆腐、滷蛋、酸菜、雞捲、紅燒肉，幾乎已經集合了菜單上所有的小菜，扒飯的時候特別有古早味，尤其是油豆腐魯的入味，甘醇的醬香，特別喜歡。
紅燒肉肥瘦適中，雖然分量不多，外酥又現炸的，很可以，飯上了有滷汁。
嘴邊肉湯
如果想喝湯，絕對要選他。嘴邊肉超級多，店內還有另外提供黑白切的甜醬油膏，大骨湯也超級實在的。
一餐下來，一人平均150，經濟又實惠啊！如果你也想念台南的意麵，很推薦可以來吃吃看。
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