壹森泰食堂位於台北大安區師大路巷內，鄰近台電大樓站，是師大學區營業超過20年以上的特色便當，主打用泰式香料醃製的泰式烤雞腿，醬香的風味不會輸給泰國菜餐廳，重點是店內有免費供應的白飯、雞湯無限續加，創始店就位於師大夜市內，更有師大第一腿的稱號。
店家資訊
- 店名：壹森泰食堂 (師大創始店)
- 地址：台北市大安區龍泉街31號
- 營業時間：11:00-22:30
- 電話：02 2363 3391
- 粉絲團：師大第一腿.壹森泰食堂
- 其他：可外帶、外送
- 服務：白飯、雞湯吃到飽
- 分店：公館店、石牌店
餐廳特色
每次經過都可以聞到烤雞腿的香味，老闆特地去泰國學回來的醬汁，而且是選用無骨的新鮮雞腿肉，先醃再烤。
點餐方式、菜單
入口處就直接點餐、結帳，再由店員再送到座位。餐點的選擇有泰式雞腿、霜降豬肉都是店內的招牌，另外還有香茅豬排、咖哩牛肉、打拋豬肉、鯖魚飯等等，最多人點的就是泰式烤雞腿、霜降豬肉，價格在120-150之間。
用餐環境
店內空間不大，約有35個座位，對於便當店來說，用餐環境簡單、不髒亂就可以了。
餐廳的服務
店內的白飯、雞湯可以在自助區自己添飯、舀湯，通通自己來，位於師大學區，也可以無限供應。
雞湯內有不少蔬菜、大塊的腿骨。
泰式烤雞腿飯
點完餐才剛入座，就送上了泰式烤雞腿，另外白飯和雞湯在自助區，要自己去裝。
配菜有五種，有涼拌冬粉、高麗菜、花椰菜、玉米、炒豆干，除了涼拌的泰式冬粉還不錯以外，其他幾樣配菜就比較普通。
重點是泰式烤雞腿看起來有夠好吃，烤的油亮的雞皮沒有肥膩感，反而是有膠質的香，加了好幾種香料醃製，直接吃有一點點微辣，味道就很足夠，肉一定要和雞皮一起吃，特色香。
新鮮的雞腿肉質很不錯，雞腿很大隻，肉又夠厚，重點是已經去骨，不用啃，以價格來說還可以拉～
另外還可以沾羅望子醬，有點酸酸甜甜的醬汁，夏天這樣吃特別開胃。整體而言，烤雞腿真的還不錯，配菜真的可有可無，我相信所有的成本都在雞腿上，可以理解，下次也許可以單點雞腿就好，就推薦給大家做參考囉！
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Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。
📖著作：
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