福岡自由行早餐吃什麼？第四天早上我特地選了這家飯店附近在地人激推的天神早餐——Heart Bread ANTIQUE。身為名古屋起家的麵包名店，這裡的魔幻巧克力圈真的是邪惡等級的美味，還有那款萌到捨不得吃的貓咪吐司，光看就融化！加上店舖交通超便利，想找好吃的福岡必吃美食，來這裡準沒錯！
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店家資訊
- 店名：ハートブレッドアンティーク 福岡天神店
- 地址：福岡県福岡市中央区天神3-16-24 ハーツ天神
- 店舖營業時間：8:00-21:00
- 早餐麵包放提供應時間：8:30-11:30
- 價格：1400日圓/成人(含稅);460日圓/兒童;3歲以下免費
- 方案：限時1小時(麵包無限供應、飲料咖啡放題、湯品1杯)
- 早餐供應分店查詢：https://allheartscompany.com/shops
- 官網：https://www.heart-bread.com/
在官網就可以查到所在地的分店是否有供應早餐麵包吃到飽，圖示是最底下中間有一個麵包與咖啡的圖案，目前在東京、大阪、名古屋也有類似的店舖。
福岡mina天神分店早餐吃到飽亮點
過去 博多分店 也曾提供麵包吃到飽，不過目前已經取消，僅保留單品麵包販售服務。如今，位於天神站 mina 天神對面的分店，成為 福岡地區唯一在早餐時段提供麵包吃到飽的據點。
早餐時段為 8:30–11:30，期間可享用免費咖啡，並在限時 1 小時內無限自由夾取麵包。所有麵包皆由 1 樓烘焙區新鮮出爐，再切成適合入口的小塊，讓你一次輕鬆嘗遍多種口味。
一走進店內，映入眼簾的是香氣四溢的麵包櫃檯，所有麵包都是在店內現做現烤，新鮮度一目了然，還能看到烘焙師忙碌製作的身影。沿著樓梯走上 2 樓，就是供應早餐吃到飽的用餐區，空間明亮寬敞，讓人迫不及待想坐下來好好享受各式剛出爐的麵包。
如果趕時間，不想內用，也可以在 1 樓快速挑選帶走的麵包。從鬆軟的三明治、香氣濃郁的明太子法國麵包，到各式甜鹹麵包，選擇多到讓人猶豫不決。價格平實親民，份量卻很有誠意，部分商品還貼心提供現場試吃，讓你先嚐嚐再決定帶哪款回家。
店內的招牌麵包以 丹麥系列 和可愛的 貓咪吐司 最受歡迎，其中又以 巧克力丹麥甜甜圈 最具代表性——外層酥脆、內層鬆軟，夾著香濃的巧克力餡，每一口都是滿滿幸福感。更棒的是，在早餐時段的麵包吃到飽，也能無限享用這款人氣麵包，讓人忍不住多拿幾個。
過去在台北忠孝新生站也有分店，不過目前已經歇業，有些可惜。
吃到飽麵包種類與取餐方式
沿著樓梯走上 2 樓，首先會看到結帳櫃檯。店員會先詢問用餐人數，並在結帳後，由服務人員親切引導至座位，同時簡單說明用餐方式。即使只懂基本日文也能輕鬆聽懂，大致內容是——麵包與飲品可在 1 小時內無限取用，湯品則限 1 杯。說明清楚明瞭，讓人立刻進入早餐吃到飽的期待感中。
結帳完成後，店員會遞上一個容量十足的麵包籃，大小足以輕鬆盛放多款麵包，光是這份誠意就讓人印象深刻。除此之外，還會給一個紙杯，用來自行取用飲品，無論是熱咖啡、紅茶還是果汁，都能在用餐時自由補充。
樓下新鮮現做
走到自助餐台，就能看到一整排擺放整齊的麵包。雖然取餐區域不算大，但提供的種類相當豐富，每個籃子裡通常會放上 3–4 款不同的麵包，方便客人一次嘗到多種口味。更貼心的是，當我第二次回去夾取時，籃子裡已經換上了全新的品項，讓每一輪取餐都有驚喜，也更想多拿幾個嘗試。
切成小塊，方便多種口味一次嘗試
自助區的麵包都被貼心地切成小塊，讓客人能輕鬆挑選自己喜歡的口味。這種設計最適合每一種都想嘗一口的麵包控，不用擔心分量太大吃不完，一輪下來就能幾乎把店內所有麵包都品嚐過一遍，滿足感爆棚。
鹹口味、甜口味分類介紹
麵包種類相當多元，鹹、甜口味通通有，每次取餐都能發現新驚喜。特別是店家拿手的丹麥系列麵包，無論是外層的酥脆還是內裡的柔軟，都讓人一吃就愛上，不知不覺就拿了好幾次。
除了各式鹹甜麵包，自助區也少不了店內人氣王——巧克力丹麥圈與乳酪麵包。前者外層酥脆、內裡鬆軟，夾著香濃巧克力餡；後者則帶有淡淡奶香與綿密口感，越嚼越香。旁邊還貼心準備了果醬與奶油，讓你自由搭配，創造專屬於自己的風味組合。
烤箱加熱與飲品區服務
更貼心的是，自助區還提供麵包加熱服務。如果想吃到熱騰騰、香氣更濃郁的口感，只要將夾好的麵包放進旁邊的烤箱稍微加熱，幾分鐘後，麵包外層酥脆、內裡柔軟，熱呼呼地入口，幸福感瞬間加倍。
此外，每位客人還能享用一杯熱湯，在麵包吃到飽之外多了一份暖心的滋味。湯品檯旁邊也擺放了適合搭配的麵包，讓你可以邊啜飲香濃熱湯，邊品嚐鬆軟或酥脆的麵包，組成一份更完整的早餐。
飲品區的選擇也相當齊全，除了基本的咖啡、熱茶、碳酸飲料外，還貼心提供了白開水，方便不想喝甜飲的人自行取用。所有飲品都可以用店家提供的杯子自由盛裝，無論是搭配熱呼呼的麵包，還是解膩、解渴，都能找到最合適的選擇。
用餐環境與氛圍
2 樓的用餐空間相當寬敞，座位配置靈活，無論是一個人悠閒獨享，還是 2–4 人一起用餐，都能輕鬆找到合適的位置。除了早餐時段的麵包吃到飽，午餐時段也供應洋食漢堡排、義大利麵等餐點，選擇多樣。早餐時的環境溫暖而自在，陽光灑落在木質桌面上，搭配麵包香氣，讓人感受到放鬆而自由的氛圍。
實際用餐心得與推薦族群
第一輪我毫不猶豫地挑了幾款一眼就愛上的麵包，鹹甜口味都有。最驚艷的還是丹麥系列——巧克力圈香甜酥脆、牛角麵包層層分明、外酥內軟，還有香濃的乳酪麵包，趁熱咬下去鬆軟又充滿奶香。
原本我還擔心切成小塊、暴露在空氣中的麵包會變乾，沒想到完全沒有這個問題。店家一次不會擺放過多數量，種類與數量都剛剛好，讓每位客人都能夾到保持香軟口感的新鮮麵包。
用餐時還巧遇一位超級麵包控的男客人，每次回到座位時，他的麵包籃都被疊得像小山一樣高，滿滿各種口味，看得我差點忍不住跟著多拿幾個。他一邊品嚐一邊露出滿足的表情，完全詮釋了這裡對麵包愛好者的致命吸引力。
現場幾款麵包我都愛不釋手，像是明太子法國麵包，外皮微酥、明太子醬鹹香濃郁；熱狗捲麵包鬆軟中帶點嚼勁，配上多汁的香腸，一口滿足；還有甜而不膩的卡士達麵包，奶香綿密、入口即化，連平常比較少吃麵包的我，每一款都讓人忍不住想多拿幾個。
第二輪回到自助餐台時，發現麵包品項已經悄悄更換，端上了幾款全新的口味，讓我又有機會嘗到不同的麵包。這種不斷更新的節奏，就像開盲盒一樣，每次取餐都有小驚喜，也更想多走幾趟補貨區。
吃到第二輪時，雖然戰力不算強，但也已經達到我平常早餐的極限。對我來說，這間麵包吃到飽非常適合沒有特別安排早餐行程的自由行旅客，或是與朋友相約出遊的早晨聚會。
這裡的麵包種類多到每個人都能找到自己喜歡的口味，而且與樓下販售的麵包品質一致，誠意十足。最幸福的是，一次就能嚐遍多款美味麵包，這樣的早晨，絕對是旅行中最讓人滿足的小確幸。
對我來說 Heart Bread ANTIQUE 的早餐麵包吃到飽，不只是填飽肚子，更是一種旅行中的幸福儀式。從剛出爐的丹麥麵包到香濃乳酪、鹹香明太子法國，每一口都是新鮮現烤的誠意與用心。
對於喜歡麵包、熱愛悠閒早餐時光的旅人來說，這裡的自由選擇與豐富品項，絕對能讓你滿載而歸。下次來福岡，不妨安排一個沒有行程壓力的早晨，坐在窗邊慢慢享用，感受被麵包香氣包圍的美好時光。
放暑假！夏日的福岡5天4夜怎麼玩？行程參考 (日期參考：8/3-8/7)
- Day1：6:50-9:55(台北桃園機場-福岡空港)>福岡機場兌換JR PASS北九州周遊鐵路券>博多站綠色窗口劃位>博多往熊本新幹線>坐A列車去吧觀光列車全車指定席需預約(熊本-三角)>三角返回熊本-博多新幹線>大地烏龍麵>努努雞宵夜必買>住：博多CROOM西鐵飯店(西鉄ホテルクルーム博多)(訂房資訊)
- Day2：博多-武雄溫泉站(787 limited express)>佐賀武雄圖書館星巴克>雙星4047(全車指定席需預約)武雄溫泉-長崎>長崎返回博多>やぐら(カツ丼定食)>博多-久留米(新幹線)>久留米水的祭典>住：福岡天神東方快捷飯店(訂房資訊)
- Day3：菊竹珈琲堂アクロス福岡店>炉端ノいとおかし>スターバックス ティー ＆ カフェ天神駅店(茶的星巴克)>ONE FUKUOKA BUILDING>久留米筑後川花火大会>住：福岡蒙特利拉蘇瑞酒店 (Hotel Monterey La Soeur Fukuoka) (訂房資訊)
- Day4：Heart Bread Antique 早餐麵包吃到飽>茶壺烏龍麵 博多あかちょこべ>ONE FUKUOKA BUILDING>住：福岡天神東急stay hotel
- Day5：飯店早餐>teamlab forest >MARK IS 福岡Momochi>博多Shin-Shin拉麵>返回台灣21:00-22:25(福岡空港-台北桃園機場)
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