分類: 湯品料理

這次想要來跟大家分享高麗菜捲的做法，春天是高麗菜的產季，2月在超市買到一顆高麗菜只要48元，傳統市場應該更便宜拉！剝除掉外面的葉子後，高麗菜除了可以炒菜、搭肉片、也可以煮湯，很適合減糖的朋友可以，能大量消耗高麗菜又能吃飽，高麗菜捲的做法相當…

每年 11 月 6 日到 8 日是二十四節氣中的「立冬」，代表冬天正式登場。這天許多人都會「立冬進補」，吃些能讓身體暖和、補氣又補元氣的料理，其中最經典的就是 麻油雞。這次要分享的是超簡單的 麻油雞食譜，不需要額外調味料，只要準備一瓶料理米…

天氣變冷最適合來一碗熱騰騰的羅宋湯！教你用簡單食材燉出濃郁番茄香氣的西式蔬菜湯，一鍋滿滿蔬菜營養，暖身又有飽足感。

這次想要來跟大家分享牛肝蕈菇馬鈴薯濃湯的作法，牛肝蕈菇特殊的香氣適合運用在義大利麵與濃湯的料理，經過拌炒，加入馬鈴薯在用食物攪拌棒打成泥狀香氣會更足夠，一起來看看做法分享吧！ 食材準備 愛達荷馬鈴薯1個(約300g) 牛肝蕈菇 10g 鴻禧…

這次想要來分享牛肝蕈菇馬鈴薯濃湯的做法，乾燥的牛肝蕈菇獨特的香氣是做西式料理的好幫手，可以做義大利麵、濃湯、燉飯，是進口食品店才買得到的特別食材，價格不貴，只要一點點就會讓料理的風味就會特別好，利用馬鈴薯就可以增加濃湯的稠度，熱熱的喝相當溫…

這次想要來跟大家分享五種西式湯品的作法，包含了玉米濃湯、牛肝蕈菇濃湯、洋蔥湯、羅宋湯等，不需要太複雜的步驟，只要掌握住一個先爆炒、後提香的作法，在家也能輕鬆完成西式湯品，一起來看看分享吧！ 玉米濃湯 食材準備 全脂牛奶 300cc 鮮奶油 …

這次想用愛達荷馬鈴薯來跟大家分享二道馬鈴薯的異國料理，包含了牛肝蕈菇濃湯、焗烤千層馬鈴薯，愛達荷馬鈴薯是來自美國進口馬鈴薯，由於的環境優渥，日夜溫差大，馬鈴薯的外皮薄、肉多、水分少，每顆幾乎有200g以上，容易烹調，很適合烘烤與料理，一起來…