【食譜】日式擔擔肉燥|可以拌飯、拌麵的日式辣肉醬做法/微波爐食譜

日式擔擔肉燥醬是源自名古屋的台灣拉麵,在日本中華料理老店將拌炒過的辣肉醬放在拉麵上,成了當地熱門的美食,日式擔擔肉燥醬就是辣肉醬,名古屋的麺屋はなび拉麵店將辣肉醬放在乾拌拉麵內,加入韭菜、海苔、溫泉蛋、蔥花,成了當地熱門的美食,這是我在日本…

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【食譜】五種大阪風味鐵板料理包含大阪燒、豚平燒、摩登燒、日式炒麵做法

這次來跟大家分享五個在大阪受歡迎的鐵板料理食譜,包含日式炒麵、豚平燒、大阪燒、摩登燒等做法,在家裡可以利用平底鍋或烤盤式的烤爐都能製作,想要在家裡也能享受到道地風味的大阪風料理。 首先需要購買日式的大阪燒醬、Q比美奶滋、日式柴魚片、日式鰹魚…

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開元食品初夏好季節午茶烘焙分享會

這次來參加開元食品2021年第一季的初夏好食節午茶烘焙分享會,主要分享新上市的法國肯迪雅乳脂起司、鮮奶油系列、珂柏斯冷凍果泥、法芙娜巧克力、燕麥奶、預拌粉等運用在甜點的實作分享,分享會的活動有講師實作、試吃、產品解說,這次的活動主要是針對咖…

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【食譜】新鮮水果優格杯/夏日的涼爽優格做法/日清果物穀物麥片吃法推薦

這次來跟大家分享用日清果實綜合水果穀物脆的食譜,利用市售的簡單的果物穀物燕麥製作水果優格杯,你可以加入自己喜歡的季節水果,涼爽的優格杯是適合夏天的簡單早餐,也是不易發胖又有飽足感的宵夜,一起來看看做法吧。 吃優格的最佳時機 吃優格的最佳時機…

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【食譜】咖哩肉醬義大利麵|新食感!日本風洋食咖哩義大利麵做法分享

咖哩肉醬義大利麵是使用日式的咖哩塊結合番茄肉醬義大利麵的做法,可以降低番茄酸味,提升肉醬義大利麵的層次感,是前幾天在犇哥咖哩吃到的義大利麵風味,老闆是一個日本人,將日式咖哩塊與番茄義大利麵結合,可以使用辛辣的咖哩塊結合與豬絞肉結合,有別於番…

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【氣炸鍋食譜】北海鱈魚香絲氣炸做法!全聯寬版更酥脆,6分鐘搞定神級下酒菜

原來北海鱈魚香絲放進氣炸鍋這麼好吃!這次在全聯發現「寬版」鱈魚香絲,實測氣炸 170度只要 6分鐘,口感瞬間升級成超酥脆的魚酥餅乾。文中分享防止香絲在氣炸鍋內亂飛的關鍵小撇步,以及如何炸得金黃酥脆不燒焦的技巧。這道零失敗的懶人料理,絕對是春節過年招待客人、追劇耍廢必備的神級下酒菜!

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【食譜】韓國爆漿奶油起司大蒜麵包|用貝果做韓國熱門的現烤路邊攤小吃

韓國在2020年推出了超級受歡迎的大蒜奶油爆漿餐包,雖然現在沒有辦法到韓國旅遊,在網路上也有很多食譜可以參考,這次用好市多的貝果來分享大蒜奶油爆漿餐包的做法,食譜相當簡單,濃濃的大蒜奶油一口咬下,香甜的奶油乳酪爆出來的滋味,實在是非常邪惡,…

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