【福岡燒肉推薦】七輪燒肉ばかとあほ｜博多必吃九州產A5和牛×20年炭火燒肉老店 @Maruko(丸子)與美食有個約會

自從我在沖繩第一次吃到七輪炭火燒肉後，就愛上了這種用木炭燒烤的日式燒肉店。從那之後，只要來日本，我總會特別搜尋當地的七輪燒肉推薦店。之後每次到日本旅遊，我都有一個習慣：一定要找一家飯店附近的燒肉店，當作旅程的完美句點。這次在福岡，用Google地圖搜尋時，發現了位於博多站附近、鄰近住吉公園的七輪焼肉ばかとあほ（Baka to Aho），這家福岡七輪燒肉名店立刻吸引了我的目光。

尤其在 IG 上最多人推薦的就是他們招牌的蔥鹽豬牛舌，鋪滿滿滿蔥花的畫面讓人食指大動。於是我決定把它排進博多燒肉行程的最後一站。

當天雖然沒有預約，而且是單人燒肉，但幸運地順利入座。店內多為當地食客與部分韓國觀光客，吧台圍繞著七輪炭火爐，營造出熱情又具特色的用餐氛圍。
店員對外國人非常友善，即使語言不通，店主仍熱情介紹正在準備的A5黑毛和牛，讓我留下了深刻印象。而且這間燒肉店營業至凌晨2點，即使逛完街回飯店前也可以前來用餐。

九州福岡旅遊實用小幫手與優惠
七輪燒肉ばかとあほ (住吉本店)店家位置與交通方式
七輪燒肉ばかとあほ (住吉本店)用餐環境介紹
七輪燒肉ばかとあほ (住吉本店)點餐方式與菜單
七輪燒肉ばかとあほ (住吉本店)餐點介紹與推薦菜色

三得利生啤酒 (中) 500日圓
蔥豬舌
山藥
特選和牛牛五花 790日圓
韓式涼拌沙拉 590日圓
鹿兒島黑豚 (六白豬五花) 690日圓
新鮮檸檬燒灼氣泡飲 (小) 500日圓
上等和牛五花 990日圓

用餐心得與整體評價
後記

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七輪燒肉ばかとあほ (住吉本店)店家位置與交通方式

餐廳名稱：七輪燒肉ばかとあほ
地址：福岡市博多區住吉5-1-4
電話：092-471-0600
營業時間：18:00-02:00(最後點餐01:00)
公休日：每月第二個星期二
交通方式：從博多站西24出口步行約10分鐘
官方網站：www.bakatoaho.com
Instagram：@bakatoaho_official

七輪燒肉ばかとあほ (住吉本店)用餐環境介紹

走到七輪焼肉ばかとあほ住吉本店的門口，會先看到面對住吉公園的戶外座位區。春天如果櫻花盛開，一邊吃著炭火燒肉，一邊賞櫻，真的是超級愜意又難忘的福岡旅行回憶。

走進店內，約可容納10人圍繞吧台的座位，另外也設有1張適合聚餐的六人桌。店內空間不大，但恰好營造出溫馨且親切的日式小店氛圍，非常適合情侶、好友或是像我這樣偶爾獨自旅行的食肉愛好者。當天我發現有不少當地人選擇一人來享用這裡的七輪炭火燒肉，可見這間店在在地社群中的人氣。

最讓我驚喜的是，靠近座位區的大型肉品冷藏櫃（如照片所示），展示著店家每天進貨的大塊A5等級黑毛和牛與其他嚴選肉品。這些肉品會根據不同部位，切割出最適合炭火燒烤的厚度與比例，讓每位客人都能品嚐到最佳口感。

雖然這間店已有20年歷史，卻在裝潢與設備上保有現代感與日式職人精神的完美平衡。整體用餐環境乾淨、明亮，並保留了傳統七輪炭火燒烤的職人手藝，成為吸引當地人與外國觀光客前來朝聖的福岡隱藏版燒肉名店。

七輪燒肉ばかとあほ (住吉本店)點餐方式與菜單

店內主要提供日文菜單，但貼心的是，如果看不懂日文，也可以向店員索取中文菜單，對外國旅客非常友善。另外，每張桌子前方也設有QR Code電子菜單，只需掃碼就能輕鬆點餐，非常方便。

如果你喜歡傳統的互動方式，也可以直接向店員點餐。當天我坐在吧台時，隔壁的在地大叔就是直接和店員面對面點餐，店員態度非常親切，整體點餐方式非常彈性，無論你是第一次來的遊客還是常客，都能享受愉快又自在的福岡燒肉用餐體驗。

七輪焼肉ばかとあほ住吉本店的菜單選擇非常豐富，除了主打的A5黑毛和牛之外，還有豬肉、羊肉、雞肉等選項。這對於不吃牛肉的旅伴來說特別貼心，讓每個人都能在這裡找到自己喜歡的燒肉品項。

來訪的話，我強烈推薦必點的招牌蔥花豬舌（ネギPタン），蔥香與肉香交織，絕對讓人回味無窮。另外，店家對內臟類燒肉也非常自豪，像是牛心、牛小腸等都是當地食客與老饕必點。

雖然A5和牛的單點價格相對較高（畢竟是真材實料），但店內提供多種燒肉拼盤組合，價格實惠，平均不用3000日圓就能一次品嚐到多款經典必吃料理，是CP值相當高的福岡七輪燒肉推薦選擇。

點完餐後，店員送上了店內自己搭配的烤肉沾醬有柑橘醋醬、山葵、檸檬汁(蔥豬舌)、韓式特製辣醬、有水果和蔬菜做的燒肉醬、岩鹽，可以自由搭配適合肉品、內臟類的沾醬。

七輪燒肉ばかとあほ (住吉本店)餐點介紹與推薦菜色

三得利生啤酒 (中) 500日圓

一入座，我先點了一杯最愛的三得利生啤酒（Suntory Draft Beer）。
杯面覆蓋著宛如奶蓋般綿密細緻的氣泡，入口冰涼順口，與七輪炭火燒肉的濃郁風味形成完美搭配，喝起來格外爽快又解膩。

蔥豬舌

當天我最期待的就是這道招牌蔥花豬舌。上桌時，滿滿的新鮮蔥花覆蓋在薄切的豬舌上，視覺與香氣都讓人食指大動。這是我第一次看到薄切豬舌的呈現方式，只需要在七輪炭火上單面烤至微熟即可入口，極為講究。

搭配店內推薦的檸檬汁或岩鹽一起食用，最能帶出豬舌本身的清爽與蔥香。豬舌吃起來口感清脆卻毫無腥味，蔥香與肉香在口中交織，風味獨特又微妙的層次感。過去我只吃過牛舌，沒想到豬舌的風味如此輕盈且細膩，非常適合喜歡探索不同口感燒肉的食客。份量剛剛好，推薦1～2人一起分享，絕對是來到七輪焼肉ばかとあほ住吉本店必點的人氣菜色之一。

山藥

平常其實很少有機會吃到山藥料理，沒想到在七輪焼肉ばかとあほ住吉本店竟然嘗到了這道令人驚喜的奶油鐵板山藥。
山藥被放入奶油烤盤中加熱，放在七輪炭火上吱吱作響，瞬間讓我聯想到在居酒屋裡吃到的經典做法。

特別貼心的是，吧台的店員主動使用專屬烤夾幫我將山藥翻面，最後還親自將熱騰騰的山藥從鐵盤中夾到餐桌上，帶有一種類似桌邊服務的細心與親切。

烤過的山藥保有爽脆的口感，表層則吸附了奶油香氣，熱呼呼地入口，滑順又清爽。太過美味讓我忍不住又加點了一盤，這絕對是意外收穫的隱藏版必點菜色。

特選和牛牛五花 790日圓

如果來到燒肉店不知道該如何選擇和牛，我推薦可以從菜單上的和牛カルビ（和牛五花）開始下手。
カルビ在日文燒肉中通常指的是牛五花部位，也是A5和牛中價格較親民、風味又極佳的選擇。

在這間店，和牛五花的油花分布非常漂亮，與台灣燒肉店的牛五花外觀略有不同，呈現出細緻均勻的大理石油花紋。
和牛カルビ是最容易烤得剛剛好、又能吃出和牛香氣與油脂甘甜的部位，即使是初次嘗試的人也能輕鬆享受。

這裡的特選牛五花油脂相對豐富，價格稍高，但若來到福岡七輪炭火燒肉名店，強烈建議點上一盤體驗看看，絕對不會失望！

韓式涼拌沙拉 590日圓

每次來燒肉店，我習慣會搭配一份沙拉，順便補充旅行期間容易不足的蔬菜纖維。
這裡提供的是韓式風味的涼拌沙拉，內容有高麗菜、海苔、海帶芽等，清爽中帶有層次口感。

不過對我來說，沙拉醬的調味稍微偏重，吃到最後底層時會覺得有點鹹。建議大家可以搭配燒肉一起吃，剛好中和油脂的濃郁感，是不錯的解膩選擇。

鹿兒島黑豚 (六白豬五花) 690日圓

九州特色豬肉之一就是來自鹿兒島的六白豬。雖然我去過九州很多次，但一直沒機會到鹿兒島品嚐。
之前在熊本勝烈亭看到過六白豬的菜單，可惜當天已售完。這次在七輪焼肉ばかとあほ再次遇到，當然馬上點來試試。

店家提供的是六白豬五花肉，油脂分布均勻，本以為會偏膩，沒想到經過七輪炭火燒烤後，油脂被逼出，入口香氣濃郁卻不油膩，口感細緻又帶有獨特肉香，讓我留下了深刻印象。

新鮮檸檬燒灼氣泡飲 (小) 500日圓

燒肉屬於重口味的料理，建議搭配店家推薦的檸檬氣泡酒一起享用。清新的氣泡感與檸檬香氣能有效中和油脂，讓整體口感更加爽口，吃起來格外清爽又解膩。

上等和牛五花 990日圓

原本我想點橫隔膜肉（ハラミ），但價格稍高，最後選擇了另一盤上等A5和牛五花來試試。
雖然同屬牛五花部位，但上等和牛五花的油花分布更加均勻細膩，肉質柔軟。只需簡單燒烤，入口即化，油脂在口中緩緩釋放出迷人的和牛香氣，是一種極致的美味享受，最後用上等和牛五花劃下了完美的句點。

用餐心得與整體評價

也許是這幾天都沒吃到牛肉，一口氣點了好幾盤想要滿足一下，這餐折合台幣約1500元左右，不過七輪燒肉ばかとあほ蠻適合一個人、小資族或不能吃牛肉的旅伴一起來用餐，如果只想吃燒肉又想吃飽，店內還有提供白飯、湯品，可以自由組合套餐，和一般的燒肉店略有不同，推薦可以在平日一開店來訪，比較不會撲空，A5和牛油脂更多、價格偏高，但很推薦可以點一盤滿滿的蔥豬舌來試試看，下次有機會會想試試看店內的雞肉，通常日本的地雞也蠻好吃的，而且價格也不貴，還有親切的服務人員，是很值得二訪的小店。

後記

用餐到一半時，坐在吧台的我被店員熱情地搭話，主動詢問我是從哪裡來的旅客。即使語言不太通，店員仍帶著親切的笑容，牛隻的部位解析圖，細心向我介紹他正在處理的是哪個部位。

這樣的細心互動讓我深刻感受到七輪焼肉ばかとあほ對客人的用心與溫暖，即使是單人用餐，也能感受到店家的熱情款待。這正是獨自旅行中最珍貴的小驚喜之一，讓人對這趟福岡燒肉體驗留下難忘回憶。

福岡六天五夜買東西吃東西 (日期參考：3/6-3/11)

Day1:中華航空6:55-10:00(台北桃園-福岡空港)>機場巴士至博多站>午餐：麵屋兼虎(博多)>LaLaport福岡>住：博多站筑紫口FORZA飯店2館(HOTEL FORZA HAKATAEKI CHIKUSHI-GUCHI II)(訂房資訊)
Day2:Dacomecca 麵包店>KITTE博多隨逛( BON REPAS Timbre超市)、LOPIA 博多大型超市>the 天神(福岡努努雞、土產店)>晚餐：久留米大砲拉麵>住：蒙特利酒店福岡(Hotel Monterey Fukuoka)(訂房資訊)
Day3:早餐：喜多丸日式朝定食(博多KITTE)>JR博多城AMU PLAZA博多>午餐：壽司酒場(博多)>博多運河城>住：蒙特利酒店福岡(Hotel Monterey Fukuoka)(訂房資訊)
Day4:LOS_fukuoka 早午餐>天神隨逛>晚餐：餃子酒場博多一門>住：蒙特利酒店福岡(Hotel Monterey Fukuoka)(訂房資訊)
Day5:Full Full パンとワイン>天神地下街>晚餐：七輪燒肉ばかとあほ本店>住：博多S-PERIA飯店(訂房資訊)
Day6:飯店早餐>櫛田神社河津櫻>上川端商店街>i’m donut 福岡>大濠公園>旭軒餃子>返回台灣20:35-22:20

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福岡地下鐵美食地圖

4月賞櫻景點：大濠公園站(舞鶴公園、福岡城遺跡、西公園)
11月賞楓地點：藤崎站(紅葉八幡宮)、櫛田神社站(櫛田神社千年銀杏樹)
7月祭典：櫛田神社祇園祭
景點：西新站(福岡塔)、中州川端站(屋台)
近郊景點：太宰府天滿宮、門司港、小倉城、柳川、糸島
逛街地圖：博多站(博多阪急、KITTE、JR博多城)、天神站(福岡大丸、PARCO、天神地下街、福岡三越、岩田屋)、天神南、藥院(雜貨)
喝咖啡(麵包咖啡廳)：藥院、六本松、春吉
參拜神社：祇園站(東長寺日本最高木造大佛)
福岡美食：豚骨拉麵、牛腸鍋、水炊鍋、鐵鍋餃子、烏龍麵、明太子、雞皮居酒屋
福岡伴手禮：努努雞、如水庵、明太子、小雞饅頭、博多饅頭、福岡機場國際線

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