火鍋食譜「千層白菜豬肉鍋」豆漿再利用,味噌豆乳鍋這樣吃更有飽足感!

這次想要來跟大家分享千層白菜豬肉過的食譜做法,冬天是大白菜的季節,把大白菜和豬肉重疊起來,可以用蒸的或煮火鍋,蔬菜包肉一起吃,有菜有肉吃起來爽口又有飽足感,加入豆漿和味噌醬就能做豆乳鍋,冬天可以這樣吃!💡 看更多:[年菜食譜懶人包] 13道…

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韓式貝果抹醬食譜|神還原名店口味!「脆培根蜂蜜奶油乳酪醬」鹹甜滑順超百搭

在家也能神還原韓國超人氣 London Bagel Museum 的招牌口味!這篇食譜教大家製作鹹甜交織的「脆培根蜂蜜奶油乳酪抹醬」。使用台畜無糖厚培根、明治蜂蜜與 Arla 軟質奶油乳酪,只要 10 分鐘就能輕鬆完成。不只適合抹貝果,搭配早餐吐司、可頌或蘇打餅乾都超美味,是忙碌早晨最療癒的快速早餐選擇!

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10分鐘上菜「胡麻豬肉」蒸蔬菜,市售胡麻醬料理在家簡單上菜!

這次想要來跟大家分享胡麻豬肉蒸豆芽菜韭菜料理,利用市售的胡麻醬在家裡就能簡單做的蒸蔬菜料理,搭配上豬梅花肉片是日式蒸火鍋的做法,只要5分鐘就能把肉片、豆芽菜蒸熟,把淋上醬汁的肉片包著豆芽、韭菜一起吃,清爽沒有負擔的料理,在家就能簡單做,一起…

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拌一拌就入味「麻辣香鍋」海底撈清油鍋底在家簡單做川味乾鍋料理

這次想要來分享一個簡單的川味乾鍋料理「豬肉麻辣香鍋」,利用冰箱吃不完的食材蒸熟與拌炒肉片加入現成醬料包「海底撈清油鍋底醬」包,只要在平底鍋中拌一拌就入味,適合夏天吃不下飯或火鍋時,可以把醬料包拿來炒肉片、青菜,一包醬料多用途的做法,另外也可…

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【氣炸鍋食譜】五香炸酥肉做法|少油版鹽酥雞 10分鐘快速上桌

想吃鹽酥雞又怕太油嗎?這道【五香炸酥肉氣炸鍋做法】只要 10 分鐘就能完成!利用氣炸鍋減少用油量,吃起來一樣外酥內嫩、香氣十足,還能避免傳統油炸的油膩與負擔。加入五香粉的獨特香氣,讓這道料理成為零食、宵夜或下酒菜的最佳選擇。做法簡單,新手也能輕鬆上手,是健康少油又涮嘴的家常料理。

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【食譜】蒜味醬燒豬肉 一次三道菜輕鬆上菜,平底鍋食譜分享!

這次想要來跟大家分享利用現成的調味醬料就能簡單做的蒜味醬燒豬肉,為了簡化料理的步驟,在超市都可以買的很多現成的醬汁,比如和風醬、蒜味醬,如何利用醬料提升食材的風味與運用在料理上,是這次我想跟大家分享的,搭配三餐必須吃的肉、雞蛋、蔬菜,一鍋到…

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【食譜】醬燒豬肉豆腐捲 超下飯、短時間就入味的日式家常菜!

這次想要來跟大家分享日式醬燒豬肉豆腐捲的作法,醬燒豬肉捲是日式家常料理中常見的一道菜,在肉捲沾上片栗粉熟透後再淋上醬汁,可以在短時間讓醬汁吸附在食材上入味,在肉片內可以放入喜歡的蔬菜,比如:豆芽、豆苗或豆腐、麻糬捲起來吃增加豐富感,有點類似…

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【年菜食譜】黃金福袋做法|用雞蛋做招財年菜!金黃蛋皮包裹豐富內餡,象徵福氣滿滿 (蒸料理)

過年必學創意年菜!這道「黃金福袋」不需要昂貴食材,只要用冰箱常備的「雞蛋」就能做。金黃色的蛋皮包裹鮮美肉餡,外型如同裝滿財寶的錢袋,象徵招財進寶、財源滾滾。做法簡單零失敗,成本親民卻有五星級大菜的質感,是一道兼具喜氣與美味的團圓宴客料理,端上桌絕對讓全家人讚不絕口!

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【韓式料理食譜】神還原韓國食堂!道地泡菜豬肉豆腐鍋怎麼煮?多這步「絞肉爆香」免熬湯也超濃郁

天氣轉涼必煮!丸子教你做湯頭濃郁的韓式泡菜豬肉豆腐鍋 (Sundubu-jjigae)。這份食譜參考名廚孫榮 (Kai) 的秘訣,結合台式石頭火鍋的「絞肉爆香」技巧,不用費工熬鯷魚高湯,只要加清水就能煮出餐廳級的鮮甜滋味。搭配嫩豆腐與酸辣泡菜,絕對是冬天最暖胃的白飯殺手料理!

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