分類: 氣炸鍋料理

想吃餐廳功夫菜「百花油條」不用起油鍋！這道氣炸鍋版的「糖醋油條」利用市售花枝漿與蝦仁漿，簡單幾步驟就能做出外酥內Q的口感。淋上黃金比例的酸甜糖醋醬，解膩又開胃，不僅是大人小孩都愛的白飯殺手，更是零失敗的體面年菜與宴客料理。

這次想要來跟大家分享在家就可以做的印度料理，印度烤雞。印度烤雞是坦都里的特色料理，結合香料、優格醃製一晚的香料雞肉，利用高溫烘烤的方式把表層烤酥脆，保留鮮嫩的肉汁，可以使用雞腿肉、雞胸肉來做這一道料理，風味溫和不嗆辣，可以夾餅、直接吃，是聖…

想吃夜市必買的地瓜球（QQ蛋）不用起油鍋！這篇氣炸鍋食譜教你做出**「外酥內空心」的完美口感。主打免油炸**、低油更健康，只要掌握地瓜泥與地瓜粉（木薯粉）的黃金比例，簡單幾步驟就能完成。無論當作下午茶或親子點心都超適合，絕對是零失敗的夜市小吃神還原！

這次想要來分享如何用氣炸鍋做酥脆感的唐揚炸雞，只需要日清炸雞粉、橄欖油就能做這一道食譜，只需要短時間的醃製，再淋上橄欖油氣炸，不需要用油噴的方式，就能讓每一塊炸雞都非常酥脆，一起來看看做法吧！ 💡 看更多：[氣炸鍋料理懶人包] 30道食譜總…

這次要跟大家分享一道日式居酒屋必點料理——【鯛魚西京燒】！只需要兩樣食材就能完成，做法超簡單。西京燒是一種以味噌醃漬的烤魚料理，常見於鱈魚、鮭魚等白肉魚，這次我選用鯛魚來試試看。只要先將魚片醃漬 30 分鐘，再放入氣炸鍋加熱 8 分鐘，美味…

想用氣炸鍋做炸豬排，表面卻總是白白的不酥脆嗎？這篇分享一個零失敗秘訣：只要多加一步「先炒香麵包粉」，完全免開油鍋、不加一滴油，8 分鐘就能快速端出金黃酥脆的日式氣炸豬排！這個超實用的偷吃步裹粉法，還能完美運用在氣炸可樂餅、炸蝦餅，快來把這招超簡單的減脂減油食譜學起來！

這次要分享一個超簡單氣炸鍋馬鈴薯食譜──只要 10 分鐘就能完成的「香酥旋轉馬鈴薯塔」！運用市售的食物螺旋切片器，將馬鈴薯切成螺旋片狀，簡單塗上橄欖油、海鹽與黑胡椒，直接放入氣炸鍋烘烤，不需油炸也能吃到外酥內嫩、香氣十足的馬鈴薯脆片。快速、…

想吃楓糖可頌不用烤箱！這份食譜教你用氣炸鍋＋冷凍麵團做出超人氣迷你可頌，簡單快速、口感酥脆香甜，早餐下午茶都適合。

這次想要來跟大家分享一個簡單的氣炸鍋食譜，利用咖哩優格醬醃製雞小腿，不需要沾醬就能直接吃，而且經過優格醃製的雞小腿也會變得很嫩喔！很適合當做生日聚餐、萬聖節派對的快速料理。 💡 看更多：[氣炸鍋料理懶人包] 30道食譜總整理 食材準備及做法…

想做出香甜不膩的日式大學芋嗎？這篇教你用氣炸鍋輕鬆完成免油炸版本，外酥內鬆、糖衣亮晶晶！特別選用栗子地瓜，搭配日式甜醬風味更濃郁。新手也能成功的拔絲地瓜食譜，一次搞懂比例與小技巧！

這次想要來跟大家分享簡單的下午茶點心，奶油起司地瓜餅！利用氣炸鍋只要10分鐘就可以完成！口感類似餅乾的點心，脆脆的相當好吃，利用冷凍的熟地瓜就可以做，在10分鐘上菜，一回家就開飯！食譜書上也分享了很多相關的食譜，一起來看看吧！ 💡 看更多：…

你也曾在日本吃過超人氣的 Calbee 馬鈴薯點心嗎？鬆軟綿密的口感讓人一試就難忘。其實只要將馬鈴薯蒸熟壓成泥，在家就能做出各種長度與造型的 自製薯條，不只小朋友超愛，大人也會一口接一口！這次要分享的做法是利用 飛利浦氣炸鍋製作，少油更健康…

蛋烤小卷是南部海產店特別的料理，做法相當簡單，只需要一個雞蛋就能做，這次用全聯超市買的魷魚一夜干來分享這道食譜做法，不需要調味，簡單就能上手，一起來看看氣炸鍋食譜做法吧！ 💡 看更多：[氣炸鍋料理懶人包] 30道食譜總整理 10分鐘上菜，一…

想在家做居酒屋美食嗎？這道【味噌松阪豬做法】超簡單，兩樣食材加氣炸鍋就能完成，香氣濃郁、口感脆嫩，是下飯的快速料理。

這次想要來跟大家分享用氣炸鍋做金沙中卷的做法，這個做法不需要油炸，只需要把沾上番薯粉的中卷，放到氣炸鍋內，10分鐘就能上菜喔！這個做法可以運用在其它海鮮上，比如：金沙蝦球、金沙四季豆，一起來看看做法吧！ 💡 看更多：[氣炸鍋料理懶人包] 3…