曾經在福岡天神買過 Full Full 明太子法國麵包，那種外層酥脆、裡面鹹香濃厚的滋味真的讓我念念不忘。這次決定在家試著做出那熟悉的味道，只要準備好法國麵包、無鹽奶油和明太子醬，就能輕鬆做出這款福岡風的經典小吃。香氣一出爐，整個家都變成了天神的麵包店氣味。
💡 看更多：[氣炸鍋料理懶人包] 30道食譜總整理
🧈 食材準備
只需要三樣材料：
-
室溫無鹽奶油約20克
-
中型法國麵包一條
-
明太子醬約20克
我用的是福岡「やまや」明太子醬，鹹度剛好，
烤過後香氣特別明顯。
🔥 明太子法國麵包做法
1️⃣ 切開麵包
將法國麵包橫切開一半，不要完全切斷，留底部一點連接。
2️⃣ 抹上奶油
在剖面與外層均勻塗上室溫軟化的無鹽奶油。
3️⃣ 夾入明太子醬
在中間塗上明太子醬，約1～2匙的量。
4️⃣ 烘烤時間
放入已預熱好的烤箱（或氣炸鍋），
以 180度烘烤約8～10分鐘。
📍小技巧：
旁邊可以放一小碗水一起烤，能保持麵包外酥內軟。
5️⃣ 出爐完成
烤好後取出放涼1～2分鐘，再將明太子醬均勻塗抹整體。
😋 丸子試吃心得
一口咬下，外皮酥香、內裡柔軟，奶油的香氣和明太子的微辣鹹香在嘴裡交融，那一瞬間就像又回到了福岡天神的街頭～
這個做法的關鍵是：
先烤奶油麵包再抹明太子醬，這樣明太子不會過乾、奶香卻更濃，每一口都能吃到完美比例的鹹香風味。
💡 小撇步
- 法國麵包建議選外酥內軟款式，口感最接近Full Full
- 想更濃郁可以加點起司絲一起烤
- 烤好灑些青海苔粉或乾燥海苔，更有日式風味
每次想念福岡味時，我都會拿出這個食譜來回味，烤箱一打開那股香氣，就像又走在天神街頭。如果你也懷念那一口明太子法國麵包的幸福，不妨自己動手試試看💛
Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
📸 粉絲團：
https://www.facebook.com/marukosfood/
https://www.facebook.com/Maruko088/
📍部落格：https://marukoblog.tw/
📖著作：
🍳10分鐘上菜一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+
🥪有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬層層堆疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治100+
📸 粉絲團：
https://www.facebook.com/marukosfood/
https://www.facebook.com/Maruko088/
📍部落格：https://marukoblog.tw/
Latest posts by maruko (see all)
- 日本水蜜桃推薦｜產季、品種、價格、哪裡買一次看！白鳳、川中島、清水白桃完整比較（2026） - 2026-07-17
- 海鮮食譜懶人包｜60+ 道海鮮料理一次收藏，蝦子、鮭魚、牡蠣、蛤蜊、螃蟹到小卷都能輕鬆上桌 - 2026-07-16
- 日本便利商店推薦｜7-11、LAWSON、FamilyMart 哪家最好逛？特色、必買商品一次整理（2026） - 2026-07-16
延伸閱讀
- 【懶人義大利麵】洗一個鍋子就好！免爆香「一鍋到底海鮮義大利湯麵」，超簡單零失敗做法
- 【食譜】奶油茄汁蝦仁蓋飯 多一個步驟，讓醬汁更鮮甜的做法！
- 【食譜】白酒蛤蜊義大利麵 不用高湯的清炒海鮮義大利麵做法
- 【居酒屋料理在家做】氣炸鍋西京燒食譜｜二樣食材快速完成日式美味
- 【食譜】番茄鯖魚義大利麵 運用魚罐頭簡單做和風義大利麵
- 【食譜】金槍魚泡菜鍋 韓式經典湯品，用鮪魚罐頭簡單就容易做！
GA瀏覽人氣：624
