【家常蔬菜料理】蛋酥番茄香菇炒高麗菜食譜|清爽下飯的夏季快炒

炎熱的夏天總讓人食慾不振,這時來一道清爽又下飯的炒時蔬最剛好!前幾天在欣葉鐘菜吃到一道加入新鮮番茄的炒高麗菜,味道清甜爽口,讓我念念不忘,決定動手還原這道家常蔬菜料理。這次我特別加入了蛋酥與乾香菇,不但提升了整體的香氣層次,也讓簡單的高麗菜…

Continue Reading

京都祈福景點推薦|六角堂頂法寺「一願成就祈願鳩」與星巴克絕美景觀店

位於京都市中心的六角堂(頂法寺)是一座結合都市便利與傳統佛教氛圍的靜謐小寺,從阪急烏丸站或地鐵烏丸御池站步行即可抵達,交通相當便利。六角堂建築最大特色是本堂呈六角形,雖然六角堂境內不大,春天可見垂柳與櫻花的美景,並且有一顆六角形的石頭據說代…

Continue Reading

【弘大站美食推薦】首爾必吃風川鰻魚!現殺現烤活鰻魚,多種包生菜吃法一次滿足

去首爾弘大到底要吃什麼?絕對不能錯過這家超人氣的「風川鰻魚」!主打現殺活鰻,放在炭火上烤得外酥內嫩、焦香四溢,滋滋作響的畫面光看就讓人流口水。搭配韓國經典的生菜包肉吃法,夾入大蒜、泡菜一口咬下,多層次的神級美味一次滿足。快跟著這篇文章,把這間弘大站必吃美食收進你的首爾自由行口袋名單!

Continue Reading

冷凍水餃變日式煎餃!用麗克特電烤盤做出日式酥脆煎餃|居酒屋風料理食譜分享

想不到吧?冷凍水餃也能輕鬆變成日式酥脆煎餃!這次要和大家分享一道超簡單的【居酒屋風日式煎餃做法】,只需要一台麗克特電烤盤(récolte),搭配正確的水量比例與小技巧,就能煎出外皮金黃酥脆、內餡多汁的煎餃,口感媲美日本居酒屋。 這道料理不但…

Continue Reading

捷運劍南路站美食|台北萬豪酒店「欣葉鐘菜」-連續三年米其林一星的頂級台菜餐廳

欣葉鐘菜餐廳位於 台北萬豪酒店 一樓、鄰近台北捷運文湖線劍南路站 的 欣葉鐘菜,連續三年榮獲《米其林指南台北》一星肯定,被譽為必訪的 頂級台菜餐廳。初訪欣葉鐘菜餐廳一定要試試餐廳的四大招牌──外層焦香、內裡軟嫩的 煎豬肝、麻油香氣撲鼻的香嫩…

Continue Reading

【夏日涼拌食譜】鯖魚洋蔥清爽開胃菜|降辣技巧公開,5分鐘快速上桌!

最近在日本美食節目上看到,洋蔥最營養的吃法之一就是生食,不但能保留更多營養與抗氧化成分,也非常適合用來做夏天不開火料理。洋蔥本身辛辣,不過只要多一個簡單步驟,就能輕鬆去除嗆辣味,吃起來清爽又脆甜。 這次我把洋蔥和小黃瓜、番茄鯖魚罐頭一起搭配…

Continue Reading

【關西限定伴手禮推薦】東京BANANA小小兵版|超人氣香蕉蛋糕+巧克力餅乾鐵盒開箱

如果你正在找日本限定版伴手禮,那這款來自東京的超人氣甜點品牌「東京BANANA 香蕉蛋糕」推出的小小兵聯名款絕對值得收藏!這款超可愛的「小小兵香蕉蛋糕 關西限定版」目前只在關西地區販售,包含關西機場、大阪車站、伴手禮專賣店等地都能找得到,從…

Continue Reading

京都平野神社賞櫻|4月枝垂櫻盛開花期超美!櫻花御守、粉色繪馬必拍打卡

春天來京都賞櫻別錯過「平野神社」!這裡擁有京都最美的枝垂櫻景色,即使在4月中旬依然盛開中,境內有櫻花造型燈籠與粉嫩御守非常美,是京都必訪賞櫻與祈福拍照的打卡景點。內文提供交通方式、御守特色與賞櫻建議時段!幾年前來剛好是賞櫻的最佳時機,這次來…

Continue Reading

「台北玉里橋頭臭豆腐」花蓮人氣美食台北吃的到,酥脆臭豆腐必吃推薦

這間創立在花蓮玉里鎮的老字號玉里橋頭臭豆腐,是當地人氣第一、也第一臭的臭豆腐,至今開業超過20年,靠的就是經典的發酵香氣與自製醬汁,累積出大批忠實粉絲。現在,不用再跑花蓮,在台北也能吃到原汁原味玉里橋頭臭豆腐! 玉里橋頭臭豆腐台北店地址及營…

Continue Reading

【食譜】韓式海苔涼拌小黃瓜:3 分鐘免開火!超爽脆的消暑創意料理

炎炎夏日沒胃口?丸子分享私房「韓式海苔涼拌小黃瓜」,主打 3 分鐘搞定、免開火、超簡單!利用海苔的鹹香酥脆搭配小黃瓜的爽口,打造出層次豐富的創意口感。不論是當作晚餐前菜還是宵夜小點都超合適,是忙碌族群與主婦必學的「懶人神級食譜」,一上桌保證秒殺!

Continue Reading