這次要和大家分享一款超簡單的 氣炸鍋食譜——豆包三明治！在市場常見的生豆包，其實在家就能輕鬆變化出多種吃法。只要在表層刷上一層植物油，放進 氣炸鍋 以 10–15 分鐘烘烤，就能完成外層香酥、內層鬆軟的豆包口感，豆香十足。接著夾上煎蛋、肉片或肉鬆，就能變成一份 免油炸、低碳又高蛋白的健康早餐——肉鬆蛋豆包三明治，不僅飽足感滿分，也很適合忙碌的早晨快速完成。
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氣炸豆包食譜做法
- 將豆皮表層刷上一層植物油，放入氣炸鍋內180度加熱10分鐘。
- 將豆皮中間放上耐熱的烤皿，繼續加熱5分鐘，即完成。
在市場的素食攤可以買到比較厚的豆皮，在豆皮表層與對摺處刷上植物油，底層也都刷好刷滿。
烤了10分鐘後表層已經蠻酥的。
中間可以翻開再繼續加熱5分鐘。
如果想要更酥脆，可以改用200度C加熱8-10分鐘。
早餐可以夾蔥蛋。
在放上肉鬆，無澱粉的肉鬆蛋豆包三明治就完成拉～
用 氣炸鍋加熱生豆包，不僅外層香脆、內層保留豆香，還能避免油炸的油膩感，比市售炸豆包更健康。輕鬆就能做出一份 低碳高蛋白早餐——豆包三明治，美味又無負擔。
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