【永和樂華夜市】阿爸的芋圓｜芋泥控瘋掉！獨門炭香蔗片冰，一吃就上癮的排隊名店

來到永和樂華夜市，這間阿爸的芋圓絕對是連在地人都推的排隊地標！鄰近捷運頂溪站，最厲害的就是全台獨創的蔗片冰，那種帶有淡淡炭香、入口即化的細緻片狀口感，在台北冰品中真的超級特別。如果你也是芋頭控，來到永和千萬不能錯過這碗讓人一吃就上癮的夏日消暑聖品！💡 看更多：[永和美食懶人包] 30家餐廳總整理

菜單 2025.03 最新價格

上圖：取自官網

蔗片冰系列的價格從50元起，如果想要什麼都吃到的話，就可以選擇招牌芋見泥綜合蔗片冰，裡面的配料都有，另外也有豆花系列，再來就是冬季限定的商品。

阿爸的芋圓地點就位於樂華夜市內的保平街上，附近不太好停車，建議可以搭乘大眾交通工具到頂溪站在走過來或者轉公車，真的想騎機車就要花一點時間找巷子內的停車格。

製作冰品的檯面也非常乾淨，除了特別的蔗片冰以外，也有豆花、仙草等等的冰品。

阿爸芋圓店內環境及空間

如果要在店內吃，可以先找到位置坐在到櫃檯點餐結帳，吃完兵後要自己回收到前面的自助回收區整理喔！店內的空間稍微擁擠些，但東西如果好吃這些都不影響。

阿爸芋圓的餐點

蔗片冰

阿爸的芋圓最好吃的就是使用了特殊的蔗片冰，這和之前在嘉義紅心粉圓吃到的黑糖片冰有點類似，用特殊的機器做出來的片冰，目前在台北市也只有這二間有。

夏天來一碗蔗片冰最清涼，片冰脆脆的放到嘴裡就融化了，相當特別，對於挑食的人也可以自選蔗片冰再加自己喜歡的料，這樣吃超級有滿足感。

芋見泥綜合蔗片冰 

綜合的蔗片冰加入了芋圓、白玉、手工粉圓、薏仁、芋泥球、芋泥配料非常豐富，也是我沒見過的組合。而這裡的產品都是組合性搭配，可以隨自己喜好選擇。

有別於淋上糖水的冰品，蔗片冰本身就帶有一點甜味，蔗片冰的製作還蠻費工的，是使用燒過甘蔗的甘蔗汁製作，片狀的冰其實一放到嘴中就融化了，吃起來帶有一點甜味，卻不會太甜膩，而其實蔗片冰比想像中還快融化。芋泥球只使用芋頭蒸過做成泥狀，吃起來滿滿的芋頭香，薏仁我也很喜歡，去殼的薏仁非常綿密，而芋圓San覺得不Q，其實是因為店家沒有加Q粉，非常容易咬，白玉湯圓更是使用純糯米製作，一份非常台味的冰品卻講求純天然、手工製作，成本雖然高一些，卻是非常有質感，吃起來負擔也少了許多。

手工魚卵粉圓，顏色呈現透明的焦糖顏色其實是黑糖蜜呈現出的色澤，整碗冰吃下來，雖然蔗片冰融化的速度比想像中還快，也因為沒有另外加糖水，可以吃到各種食材本身的原味，清爽不甜膩以跳脫出一般人總覺得刨冰解涼卻不解渴熱量又爆表的甜蜜負擔，我個人是還蠻喜歡的，不過冰品的價格早已回不去，但走出價格如果能吃到更天然沒有負擔的的甜品，我覺得還是值得嘗試，今年的夏天肯定還是如往年一樣熱、熱、熱，偶爾還是要清涼一下。

店家資訊

• 阿爸的芋圓
• 地址：新北市永和區保平路18巷1號
• 電話：02-29247461
• 營業時間：14:00-0:00 (週三公休)

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Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。

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