雪印北海道起司棒是日本便利商店和超市在冷藏區很常見的起司，打開就能直接吃，平常在國外旅遊可以補充鈣質攝取的一種方式，現在在台灣也能買到100%雪印北海道起司棒，其中有台灣製造與日本進口，這次在 mia c’bon 家樂福旗下的頂級進口超市買了雪印北海道起司棒，假日經常會有買二送一特價活動，同時在日本買的價格就不會相差太多，有原味起司起司棒、煙燻起司起司棒、蒜味起司、大蒜起司棒、紅辣椒起司棒，可以直接吃或放在泡麵內，也能夾吐司，經過加熱的起司棒會牽絲，還能提升料理的風味，這次來跟大家分享在家簡單就能做的創意食譜香煎起司，口感如生煎干貝般的彈性，放在炒熟洋蔥醬中可以搭配麵包一起吃，是一道很棒的前菜。
食譜分享
米紙辣炒年糕
前陣子看到一個有趣的米紙起司年糕食譜，剛好冰箱有雪印起司條，就試著做做看。
米紙年糕起司年糕只需要準備米紙、起司條。
接著把起司條切成3等份，米紙剪成對半就可以了。
更多米紙食譜參考
把米紙泡水後，米紙就會變軟。
接著只要包上起司就可以了。
二側都要收口，像捲春捲一樣捲起來。
接著我在辣炒年糕裡面加入了切片的雞胸肉，雞胸肉用1/3辣炒年糕的醬抓一抓。
辣炒年糕醬汁食譜做法參考 https://marukoblog.tw/2020-12-11.html
先把雞肉炒熟後，加100cc的水和剩下的醬汁，因為米紙年糕不像韓國年糕一樣會釋出黏稠感，可以減少水量。
最後在加入是先燙熟的甜碗豆，增加料理的豐富度。
米紙沾水後就會變透明，包上起司條看起來真的很像年糕。
軟軟的，忍不住想吃一口。
米紙吃起來是有一點咬勁的，加上中間加熱後軟軟的起司，真的有在吃炒年糕的感覺，真的太奇妙拉～
香煎起司
海老洋蔥香煎起司材料
- 雪印北海道起司棒1條
- 洋蔥1/4個
- 海老料理塊1/2皿(可改用濃湯塊或咖哩塊取代)
- 全脂牛奶100ccc
- 無鹽奶油10g
海老洋蔥香煎起司做法
- 把起司棒切成6等份分的平底鍋內乾煎至二面呈現金黃色，取出備用。
- 把洋蔥切丁與奶油放到平底鍋內加熱炒軟約2分鐘。
- 放入海老料理塊與牛奶，加熱至海老料理塊融化至濃稠狀。
- 取出步驟3於湯碗內，放入步驟1即完成。
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起司棒可以直接吃，加熱後更香。
放入平底鍋內乾煎至二面金黃色。
接著就可以把奶油、洋蔥放到平底鍋內加熱炒軟。
接著放入料理塊及牛奶。
加熱至濃稠狀即可。
把煎好的起司塊放在洋蔥醬上，好像干貝燉飯喔～
用料理塊可以快速食材的味道濃縮，搭配著起司塊一起吃，是可以熱熱吃的前菜，也可以放在麵包上一起吃，下次就這樣試試看吧！希望你們也會喜歡這次的做法分享！
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