分類: 人氣料理

這次要用森森采食的皇嘉冷壓初榨橄欖油與歐嘉冷壓初榨橄欖油來跟大家分享二道橄欖油的開胃菜做法，在森森采食可以購買到皇家特級初榨橄欖油、福紅麥片、藍舶鹽之花、艾儞皇松露、典釀巴薩米克醋等進口的食材，是做西式料理的好幫手，現在可以透過森森采食線上…

每次用 日清炸雞粉，總是第一時間想到要油炸。這次我改用 雞柳條 醃漬後，直接用少油慢煎，沒想到口感竟然超級嫩，完全不輸油炸版本，也更清爽不油膩。搭配一份自製的 雞蛋沙拉醬，就是簡單又滿足的一道料理。再準備一碗白飯和味噌湯，就能快速完成一份 …

天氣變熱想吃點清爽涼拌菜，又不想在廚房滿頭大汗嗎？這篇食譜教你用家樂福熱食區的烤雞腿，快速變出酸甜開胃的「蒜味涼拌燒雞」！只要搭配鮮脆的小黃瓜與洋蔥，淋上用醬油、烏醋、香油等5種基礎調味料調製的靈魂醬汁，全程免開火、免久站，輕鬆拌一拌就能將現成的超市熟食升級成高級感料理。省時又零失敗，非常適合下班後快速上菜或是消耗連假吃不完的雞肉！

和風白醬鮭魚拌烏龍麵的和風白醬是日本焗烤白醬的一種做法，利用烹大師鰹魚粉、麵粉、牛奶就可以做這道菜，這是很簡單的白醬做法，而且味道清爽，可以搭配鮭魚或蝦仁等海鮮，放上起司還可以做焗烤，一起來看看做法吧！💡【8款零失敗讚岐烏龍麵食譜分享】 食…

這次要來和大家分享金沙豆腐的食譜，金沙豆腐在海鮮餐廳是一到熱門的菜，利用鹹鴨蛋黃、雞蛋豆腐，不用再調味就能完成一到香氣濃郁的金沙豆腐，食譜的做法不需要油炸，利用平底鍋半煎炸的方式將豆腐煎至金黃色，把鹹蛋黃切碎再炒到起泡泡，讓所有的豆腐都沾上…

這次想要來跟大家分享在家就能做的薯餅，利用食物攪碎機把馬鈴薯打碎後，用微波爐短時間就能把馬鈴薯熟透，只要加入一點點太白粉就能把所有的食材結合在一起，放到平底鍋內煎的焦脆，不用油炸也能吃到香酥的美式薯餅，一起來看看食譜做法吧！ 美式馬鈴薯餅食…

這次來跟大家分享南蠻炸蝦蓋飯的做法。南蠻料理是酸甜的糖醋醬汁，可以淋在白飯上或拌在炸物上，是非常開胃的料理，加上蛋沙拉、高麗菜絲，這樣吃，清爽又下飯。 食材準備 白刺蝦8隻 高麗菜絲1/4個 南蠻醬(糖醋醬)：白醋15cc、醬油15cc、白…

【四川涼拌菜食譜】經典攪合攪合做法公開！酸辣爽口、清爽開胃，食材簡單好準備，夏天必吃的家常涼拌菜，一起動手做看看吧。

前陣子收到一組英國 dexam 琺瑯鍋具組，一開始收到的時候看起來有一點樸質，越看越喜歡，尤其是和下午茶時光的點心搭配在一起的時候，突然就變得非常有質感。琺瑯鍋具在台灣還不是這麼普遍被使用，經常會出現在文青的咖啡館或英式風格的下午茶餐廳，走…