標籤: 平底鍋豬肉料理

想在家做出媲美日本洋食館的日式漢堡排？這篇終極漢堡排懶人包由丸子不藏私分享，完整收錄軟嫩多汁的漢堡排做法秘訣！從肉排牛豬黃金比例，到神還原洋食館風味的濃郁紅酒多蜜醬、清爽解膩的和風洋蔥醬、起司漢堡排醬通通打包。加碼分享必備廚房家電、日本超市必買醬料採買指南，讓你晚餐一秒飛日本！

想吃韓式烤肉飯不用跑餐廳拉！丸子這次大公開私藏的韓式烤肉飯食譜，靈魂關鍵就在於那份黃金比例的自製韓式醃肉醬。只需醬油、糖與蒜泥等常備調味，就能變身超入味的醬燒豬肉；水量較多的醃醬秘訣，讓肉質更顯軟嫩不乾柴！這道菜不僅是超強的白飯殺手，更能 10 分鐘快速上桌，甚至當作中秋節烤肉醃醬也超級萬用，趕快把這個簡單做法存起來拉！🥢🥩✨

這次想要用「烹大師」鰹魚風味來跟大家分享日式炒烏龍麵的做法，「烹大師」鰹魚風味是丸子很常使用的調味料之一，「烹大師」鰹魚風味是來自日本50年歷史的台灣味之素食品公司，堅持使用太平洋赤道近海捕撈的鰹魚低溫冷凍保存後運送至日本燒津港，以獨家的製…

這次想要來跟大家分享在家裡就能做的居酒屋料理醬燒豬肉高麗菜捲，ぽん酢的用法是日本料理經常使用的柑橘醋醬汁或橙醋醬，在醬油中加速了柚子醋，風味酸酸甜甜的爽口又開胃，通常會用在沾肉片或料理上，加入橄欖油可以拌沙拉、煮火鍋時可以沾肉片、也很適合蒸…

這次想要來跟大家分享簡單的菠菜食譜，菠菜的產季是11月-3月左右，在冬天都可以吃到新鮮的菠菜，經過事先川燙的菠菜可以降低澀味，再進行料理可以補充營養與減少料理的步驟，這次分享菠菜與絞肉、油豆腐、鴻禧菇的搭配，都是平常很容易購買到的食材，一起…

這次想要來跟大家分享胡麻豬肉蒸豆芽菜韭菜料理，利用市售的胡麻醬在家裡就能簡單做的蒸蔬菜料理，搭配上豬梅花肉片是日式蒸火鍋的做法，只要5分鐘就能把肉片、豆芽菜蒸熟，把淋上醬汁的肉片包著豆芽、韭菜一起吃，清爽沒有負擔的料理，在家就能簡單做，一起…

下班後的救星！這道「醬燒豬肉油菜炒蛋」食譜，教你用平底鍋一鍋到底，10分鐘快速完成。一次攝取豬肉片、油菜與滑蛋的豐富營養，鹹甜醬汁更是白飯殺手。不論是忙碌晚餐或帶便當都超適合，簡單又滿足的家常美味！