分類: 人氣料理

這次想用「烹大師」昆布風味來跟大家分享一個沖繩在地的鄉土料理沖繩麵，沖繩麵源自於中華料理，經過改良後的燉豬肉清爽不膩口，連湯都可以喝。這次使用了「烹大師」昆布風味來增加湯頭的鮮味，「烹大師」昆布風味是使用來自北海道真昆布製作而成，是日本原裝…

這次想要來跟大家分享高麗菜的食譜，每年的10月至5月是高麗菜盛產的季節，四季也都可以買到高麗菜，高麗菜不只可以涼拌、炒菜，還可以做很多異國風的食譜，這篇分享了9個異國風的高麗菜食譜做法，包含了西式羅宋湯、日式大阪燒、韓式辣炒年糕等等，一起來…

這次想要來跟大家分享鐵板燒餐廳內的香煎脆皮雞腿排做法，利用平底鍋煎無骨雞腿排時，先煎有雞皮的部分，讓雞皮的油脂流出，多一個步驟就能讓雞皮更乾爽酥脆，一起來看看食譜做法分享吧！ 無油脆皮雞腿排食譜 無骨雞腿排2片 日清炸雞粉1小匙(可用低筋麵…

這次想要來跟大家分享一道很簡單的日式常備菜和風涼拌蔬菜，番茄、大白菜是很好的蔬果，可以直接吃，可以炒菜也可以當作涼拌菜，日式的涼拌菜會使用到昆布鹽、日清芝麻香油，二樣食材都是必要的，日式的香油風味與一般的香油味道不同，芝麻的香氣更厚重些，吃…

這次想要來跟大家分享不會辣的回鍋肉食譜做法！回鍋肉是經典的四川菜，只需要豆瓣醬、青蔥、五花肉就能做這道菜，日式的中華料理回鍋肉會加入高麗菜增加清脆爽口感，也會用甜麵醬與辣椒粉取代豆瓣醬，在家裡也可以用甜麵醬與辣油來做這道菜，起鍋後淋上辣油，…