山茼蒿食譜「涼拌雞肉沙拉」不只能煮湯,日式生菜沙拉這樣做清爽又開胃!
這次想要來跟大家分享涼拌的山茼蒿沙拉食譜,山茼蒿是冬天產季的食材,日文為春菊,經常被用來涼拌料理,風味清爽、香脆有如芝麻葉般的香氣,從市場買回來的煙燻雞肉或雞胸肉最適合一起拿來做簡單的涼拌沙拉,只需要日式芝麻香油、鹽昆布,免開火就能完成簡單…
我是丸子,喜愛旅行的料理家,從日常做得到的料理、去得了的旅程,把生活變得剛剛好。
這次想要來跟大家分享涼拌的山茼蒿沙拉食譜,山茼蒿是冬天產季的食材,日文為春菊,經常被用來涼拌料理,風味清爽、香脆有如芝麻葉般的香氣,從市場買回來的煙燻雞肉或雞胸肉最適合一起拿來做簡單的涼拌沙拉,只需要日式芝麻香油、鹽昆布,免開火就能完成簡單…
這次想要用越南生春捲皮來跟大家分享蝦仁腸粉蛋餅的食譜做法!越南生春捲皮不只可以做越式生春捲、炸春捲、還可以做很多變化的料理,經過加熱的生春捲皮吃起來有彈性、QQ的,類似港式的腸粉皮,可以加上喜歡的配料雞蛋、海鮮、蔬菜就能簡單做腸粉蛋餅,冬天…
每年 11 月 6 日到 8 日是二十四節氣中的「立冬」,代表冬天正式登場。這天許多人都會「立冬進補」,吃些能讓身體暖和、補氣又補元氣的料理,其中最經典的就是 麻油雞。這次要分享的是超簡單的 麻油雞食譜,不需要額外調味料,只要準備一瓶料理米…
這次想要來跟大家分享不需要燙麵糰的湯圓做法,利用豆腐、糯米粉 1:1 就能做湯圓,也是日式糯米糰子做法,每逢到冬至一定要吃湯圓,利用全聯就能買到的生活良好紅豆調理包,只要沖泡熱水,馬上就有一碗熱熱的紅豆湯,加上健司X辻利抹茶芝麻燒麻糬,今年…
想要快速上桌又吃膩了普通的蒜炒青菜嗎?這篇食譜教你用10分鐘輕鬆完成「鹽昆布拌A菜」!只要將鮮嫩的A菜燙熟,加入自帶鮮味的鹽昆布與香油簡單拌一拌,免爆香、無油煙就能快速入味。文章內更分享了百變加料吃法,只要加入家裡常備的鯖魚、鰻魚或鮪魚罐頭,就能讓鮮味與層次瞬間大升級,是下班後超實用的零失敗清爽開胃小菜!
這次想要來跟大家分享胡麻豬肉蒸豆芽菜韭菜料理,利用市售的胡麻醬在家裡就能簡單做的蒸蔬菜料理,搭配上豬梅花肉片是日式蒸火鍋的做法,只要5分鐘就能把肉片、豆芽菜蒸熟,把淋上醬汁的肉片包著豆芽、韭菜一起吃,清爽沒有負擔的料理,在家就能簡單做,一起…
這次想要來跟大家分享天氣冷的時候,下班可以簡單做的料理無水蒸豬肉高麗菜,只需要把高麗菜、肉片放到平底鍋內加熱熟透,淋上喜歡的醬汁,無水無油,10分鐘就可以開飯,一起來看看做法吧! 💡 看更多:[味噌料理懶人包] 13道食譜總整理 味噌豬肉高…
這次要來跟大家分享簡單的高麗菜蛋捲做法,只需要2個雞蛋就能做出大分量的蔬菜蛋餅,不需要繁複的堆疊,只要一次捲起來就能上桌,滿滿的高麗菜捲餅可以多人一起分享,另外也可以加起司片、火腿等多變化的吃法,一起來看看食譜做法吧! 起司高麗菜蛋餅(越南…
冰箱只剩雞蛋怎麼辦?丸子精選15款零失敗的「神級蛋料理食譜大全」!只要一盒平價雞蛋,就能變化出居酒屋必點的日式溏心蛋、溫泉蛋、玉子燒,還有早午餐最愛的滑嫩美式炒蛋與歐姆蛋。超實用的懶人做法與火候秘訣一次大公開,新手也能輕鬆上菜,趕快收藏這篇實用懶人包!
想找一道快速又香氣十足的便當菜嗎?這次要分享的是【鴻禧菇炒蛋】🍳。鴻禧菇是超好買又平價的食材,只要掌握炒香關鍵步驟,就能逼出滿滿菇香。搭配蓬鬆的歐姆蛋,滑嫩又入味,不管配飯、配吐司都超適合!簡單一鍋到底就能完成的【家常鴻禧菇炒蛋食譜】,不只…
在好市多美式大賣場的熱食區都能看到最強手的美式大烤雞,不只價格便宜,雞肉鮮嫩味道又特別香,是每個進入賣場的人幾乎都會買的商品之一,如果是3-4個人幾乎餐就可已把美市大烤雞吃完,如果1-2人一餐根本吃不完,這次來跟大家分享如何把烤雞運用在其他…
下班後的救星!這道「醬燒豬肉油菜炒蛋」食譜,教你用平底鍋一鍋到底,10分鐘快速完成。一次攝取豬肉片、油菜與滑蛋的豐富營養,鹹甜醬汁更是白飯殺手。不論是忙碌晚餐或帶便當都超適合,簡單又滿足的家常美味!
在英式餐廳吃過一次牧羊人派,做法是將肉醬的鹹派上面用薯泥覆蓋加熱烘烤,平常在家裡也可以利用冷凍紅酒燉牛肉調理包,放上薯泥就可以簡單做這道料理,再加入起司放在小烤箱內烘烤,是家庭版牧羊人派的做法,一起來看看食譜分享吧! 英式牧羊人派食材 馬鈴…
日式豚平燒是一個來自大阪的美食,由大阪燒延伸的商品,通常在關西地區的餐廳可以吃到的特色料理,在台灣的居酒屋也能吃到,將豬五花與高麗菜炒熟後,用煎蛋包起來,看起來有一點像是蛋包飯,實際上是一道當地的特色菜,食譜做法相當簡單,一個人吃飯時,可以…
想念日本便利商店熱食區那盒熱騰騰的「炸雞君」嗎?其實在家就能神還原! 這次分享的食譜只需要 雞胸肉、日清炸雞粉和雞蛋,利用食物調理機將雞肉打成泥,就能做出像 麥克雞塊 般細緻、但口感更紮實有肉香的美味炸雞!做法簡單零失敗,不管是大人當下酒菜或是小朋友的點心都超受歡迎,快來看看怎麼做吧!