標籤: 日式豬肉料理

想要在家炸出媲美日本餐廳的完美口感嗎？這篇日式炸豬排食譜教妳用吃不完的剩吐司，輕鬆自製天然「生麵包粉」。只要多加一個烘烤的關鍵步驟，就能完美鎖住肉汁，讓炸豬排的外衣更加乾爽、金黃酥脆且不油膩！超實用的零失敗美味秘訣，趕快跟著步驟一起輕鬆還原道地日本風味！

想吃千層白菜豬肉但不想開火煮湯？這道「蒸的千層白菜豬肉」少油、低脂、0失敗，使用平底鍋或電鍋就能完成。附上簡單日式醬汁與柚子胡椒搭配，忙碌上班族與懶人族都能輕鬆上桌！

想要在家做出餐廳級的日式漢堡排嗎？本篇食譜大公開讓漢堡排軟嫩爆汁的「三大核心秘訣」！從絞肉的黃金比例、拍打排氣的技巧，到鎖住肉汁的煎烤火候，一次帶你掌握所有細節。不管是淋上經典的紅酒大蒜醬汁，還是搭配清爽的蘿蔔泥橙醋，這道零失敗的日式洋食保證大人小孩都愛吃，更是便當菜的首選，快來一起收進你的私藏菜單吧！

這次想用「烹大師」昆布風味來跟大家分享一個沖繩在地的鄉土料理沖繩麵，沖繩麵源自於中華料理，經過改良後的燉豬肉清爽不膩口，連湯都可以喝。這次使用了「烹大師」昆布風味來增加湯頭的鮮味，「烹大師」昆布風味是使用來自北海道真昆布製作而成，是日本原裝…

這次想要來跟大家分享不會辣的回鍋肉食譜做法！回鍋肉是經典的四川菜，只需要豆瓣醬、青蔥、五花肉就能做這道菜，日式的中華料理回鍋肉會加入高麗菜增加清脆爽口感，也會用甜麵醬與辣椒粉取代豆瓣醬，在家裡也可以用甜麵醬與辣油來做這道菜，起鍋後淋上辣油，…

這次想要來跟大家分享千層白菜豬肉過的食譜做法，冬天是大白菜的季節，把大白菜和豬肉重疊起來，可以用蒸的或煮火鍋，蔬菜包肉一起吃，有菜有肉吃起來爽口又有飽足感，加入豆漿和味噌醬就能做豆乳鍋，冬天可以這樣吃！💡 看更多：[年菜食譜懶人包] 13道…

這次想要來跟大家分享天氣冷的時候，下班可以簡單做的料理無水蒸豬肉高麗菜，只需要把高麗菜、肉片放到平底鍋內加熱熟透，淋上喜歡的醬汁，無水無油，10分鐘就可以開飯，一起來看看做法吧！ 💡 看更多：[味噌料理懶人包] 13道食譜總整理 味噌豬肉高…

日式豚平燒是一個來自大阪的美食，由大阪燒延伸的商品，通常在關西地區的餐廳可以吃到的特色料理，在台灣的居酒屋也能吃到，將豬五花與高麗菜炒熟後，用煎蛋包起來，看起來有一點像是蛋包飯，實際上是一道當地的特色菜，食譜做法相當簡單，一個人吃飯時，可以…

這次想用 S&B 日本愛思必–四種起司奶油燉菜白醬料理塊來跟大家分享奶油培根燉飯的做法，用市售的調理塊就能取代鮮奶油，可以節省料理的步驟，用簡單的調理塊也能做出風味十足的燉飯，用平底鍋從生米把米飯煮熟，日本米也非常適合拿…

這次想要來跟大家分享日式醬燒豬肉豆腐捲的作法，醬燒豬肉捲是日式家常料理中常見的一道菜，在肉捲沾上片栗粉熟透後再淋上醬汁，可以在短時間讓醬汁吸附在食材上入味，在肉片內可以放入喜歡的蔬菜，比如：豆芽、豆苗或豆腐、麻糬捲起來吃增加豐富感，有點類似…