司康食譜「全麥可可燕麥司康」無澱粉燕麥麩皮脆皮司康
這次想要來跟大家分享用燕麥麩皮、全麥粉的減糖的司康食譜，利用攪拌機可以減少混合奶油與粉類的時間，而且不沾手就可以快速完成，另外在烘烤前只要多一個小技巧，就能考出酥脆外皮的脆皮司康，減糖的全麥可可燕麥司康，利用三合一高純度可可粉取代糖，口感紮…
雞腿排食譜「日式雞腿排」沾上蛋液半煎炸香嫩又多汁
這次想要來跟大家分享鐵板燒餐廳內的香煎脆皮雞腿排做法，利用平底鍋煎無骨雞腿排時，先煎有雞皮的部分，讓雞皮的油脂流出，多一個步驟就能讓雞皮更乾爽酥脆，一起來看看食譜做法分享吧！ 無油脆皮雞腿排食譜 無骨雞腿排2片 日清炸雞粉1小匙(可用低筋麵…
昆布鹽食譜「和風涼拌蔬菜」免開火日式涼拌菜拌一拌就入味
這次想要來跟大家分享一道很簡單的日式常備菜和風涼拌蔬菜，番茄、大白菜是很好的蔬果，可以直接吃，可以炒菜也可以當作涼拌菜，日式的涼拌菜會使用到昆布鹽、日清芝麻香油，二樣食材都是必要的，日式的香油風味與一般的香油味道不同，芝麻的香氣更厚重些，吃…
【食譜】無麩質燕麥餅乾 用不完的蛋白這樣做，即食燕麥片減糖做法分享
這次想用即食燕麥片來跟大家分享無麩質燕麥餅乾做法，利用蛋白、植物油，不需要麵粉就可以把食材結合在一起，加入爽脆的堅果、果乾一樣能做出口感酥脆的燕麥餅乾，一起蘭看看做法分享吧！ 💡 看更多：[氣炸鍋料理懶人包] 30道食譜總整理 燕麥麩皮食譜…
雪印北海道起司棒食譜「米紙辣炒年糕」把米紙變成起司年糕創意料理
雪印北海道起司棒是日本便利商店和超市在冷藏區很常見的起司，打開就能直接吃，平常在國外旅遊可以補充鈣質攝取的一種方式，現在在台灣也能買到100%雪印北海道起司棒，其中有台灣製造與日本進口，這次在 mia c’bon 家樂福旗下的頂…
「烹大師」鰹魚風味食譜「日式豬肉炒烏龍麵」一鍋到底下班10分鐘就能開飯！
這次想要用「烹大師」鰹魚風味來跟大家分享日式炒烏龍麵的做法，「烹大師」鰹魚風味是丸子很常使用的調味料之一，「烹大師」鰹魚風味是來自日本50年歷史的台灣味之素食品公司，堅持使用太平洋赤道近海捕撈的鰹魚低溫冷凍保存後運送至日本燒津港，以獨家的製…
高麗菜食譜「醬燒豬肉高麗菜捲」柑橘醋醬汁、橙醋醬一步驟簡單又爽口
這次想要來跟大家分享在家裡就能做的居酒屋料理醬燒豬肉高麗菜捲，ぽん酢的用法是日本料理經常使用的柑橘醋醬汁或橙醋醬，在醬油中加速了柚子醋，風味酸酸甜甜的爽口又開胃，通常會用在沾肉片或料理上，加入橄欖油可以拌沙拉、煮火鍋時可以沾肉片、也很適合蒸…
【明太子食譜】明太子法國麵包做法：只要 2 樣食材，新手零失敗還原日本經典麵包
在家也能一秒還原福岡麵包店的噴香滋味！食譜作家丸子這次分享超狂的**「明太子法國麵包」做法，挑戰全網最簡單：只要 2 樣食材、10 分鐘就能優雅上菜。利用日本帶回的常溫明太子醬**搭配酥脆法國麵包，教妳如何烤出外皮卡滋、內餡鹹香濃郁的完美比例。這道食譜不僅是忙碌早晨的救星，更是精緻下午茶的首選，快跟著丸子一起把平凡的麵包變身五星級的異國美味拉！
豬肉食譜「回鍋肉」炒高麗菜清脆又爽口不辣，大人小朋友一起吃！
這次想要來跟大家分享不會辣的回鍋肉食譜做法！回鍋肉是經典的四川菜，只需要豆瓣醬、青蔥、五花肉就能做這道菜，日式的中華料理回鍋肉會加入高麗菜增加清脆爽口感，也會用甜麵醬與辣椒粉取代豆瓣醬，在家裡也可以用甜麵醬與辣油來做這道菜，起鍋後淋上辣油，…
食譜「高麗菜捲」煮湯燉菜必備，二步驟完成高麗菜蔬菜捲
這次想要來跟大家分享高麗菜捲的做法，春天是高麗菜的產季，2月在超市買到一顆高麗菜只要48元，傳統市場應該更便宜拉！剝除掉外面的葉子後，高麗菜除了可以炒菜、搭肉片、也可以煮湯，很適合減糖的朋友可以，能大量消耗高麗菜又能吃飽，高麗菜捲的做法相當…
菠菜食譜「菠菜油豆腐燴絞肉」一鍋到底簡單快速入味跟著做
這次想要來跟大家分享簡單的菠菜食譜，菠菜的產季是11月-3月左右，在冬天都可以吃到新鮮的菠菜，經過事先川燙的菠菜可以降低澀味，再進行料理可以補充營養與減少料理的步驟，這次分享菠菜與絞肉、油豆腐、鴻禧菇的搭配，都是平常很容易購買到的食材，一起…
焦糖堅果食譜｜免烤箱10分鐘！平底鍋做奶油海鹽焦糖堅果，酥脆不黏牙做法
想吃焦糖堅果不用買烤箱！只要一支平底鍋，10分鐘就能快速完成。這道「奶油海鹽焦糖堅果」食譜，教你掌握糖漿比例，保證成品酥脆、不黏牙、不反潮。鹹甜交織的奶油香氣，不僅是追劇必備的健康小零食，裝在玻璃罐裡更是超有面子的手作伴手禮！完整做法與保存技巧大公開。
火鍋食譜「千層白菜豬肉鍋」豆漿再利用，味噌豆乳鍋這樣吃更有飽足感！
這次想要來跟大家分享千層白菜豬肉過的食譜做法，冬天是大白菜的季節，把大白菜和豬肉重疊起來，可以用蒸的或煮火鍋，蔬菜包肉一起吃，有菜有肉吃起來爽口又有飽足感，加入豆漿和味噌醬就能做豆乳鍋，冬天可以這樣吃！💡 看更多：[年菜食譜懶人包] 13道…
山茼蒿食譜「涼拌雞肉沙拉」不只能煮湯，日式生菜沙拉這樣做清爽又開胃！
這次想要來跟大家分享涼拌的山茼蒿沙拉食譜，山茼蒿是冬天產季的食材，日文為春菊，經常被用來涼拌料理，風味清爽、香脆有如芝麻葉般的香氣，從市場買回來的煙燻雞肉或雞胸肉最適合一起拿來做簡單的涼拌沙拉，只需要日式芝麻香油、鹽昆布，免開火就能完成簡單…
米紙食譜「蝦仁腸粉蛋餅」10分鐘搞定熱呼呼的早餐
這次想要用越南生春捲皮來跟大家分享蝦仁腸粉蛋餅的食譜做法！越南生春捲皮不只可以做越式生春捲、炸春捲、還可以做很多變化的料理，經過加熱的生春捲皮吃起來有彈性、QQ的，類似港式的腸粉皮，可以加上喜歡的配料雞蛋、海鮮、蔬菜就能簡單做腸粉蛋餅，冬天…
